爱华网今天可是西方情人节，赶快买只大龙虾庆祝吧!平时吃的大龙虾都是中式的，清蒸后浇上葱油就出锅了，今天不妨尝试这款西式做法吧，味道也超赞的，32个赞妥妥的!
美式大龙虾的材料：
主料：大龙虾、高汤、大葱、胡萝卜、洋葱、芹菜、蒜、番茄、番茄酱、杏鲍菇、蘑菇、淡奶油、黄油、橄榄油
调料：盐、胡椒粉、白兰地、意大利香料
美式大龙虾的做法：
1.将大龙虾用流动的水冲洗干净;
2.剪去所有的脚和尾巴，并扭下头部;
3.锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色;
4.加入白兰地烧至水分蒸发完关火;
5.高汤加入两根大葱煮软;
6.将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱和芹菜都切成小丁，将蒜拍散;
7.锅里放黄油化开，下入蒜片爆香;
8.放入胡萝卜、洋葱和芹菜丁翻炒;
9.加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤;
10.加入番茄丁和番茄酱;
11.加入意大利综合香料，烧开后小火煮;
12.7-8分钟后将龙虾都捞出，其它材料继续烧软烂;
13.将中间段肉剥出，切成片;
14.杏鲍菇和蘑菇切成丁;
15.锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下;
16.倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可;
17.将龙虾原位摆好，身体的位置放上2根煮过的大葱;
18.将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上;
19.锅里煮好的汤放入料理机，加1勺淡奶油;
20.打成浓汤;
21.将汤料倒在龙虾上;
22.旁边放上炒好的双菇即可。
