爱华网鱼丸汤很多人都是喜欢喝的，特别是鱼丸菠菜汤的营养是很高的，很多人平时吃饭的时候都会做一些汤来喝，有了汤才能够很好的下饭，而且汤对女性朋友的皮肤是很好的哦。下面爱华网小编给你介绍一下鱼丸汤的不同做法。
鱼丸汤的不同做法1
材料
冬瓜 鱼丸 干大虾 姜葱 胡椒粉 油盐
做法
1. 干大虾提前用冷水泡上20分钟;
2. 准备好其他原材料;
3. 烧热锅，放适量的油， 下入葱姜爆香;
4. 再加入泡过的大虾煸炒;
5. 倒入泡过大虾的水， 制作高汤;
6. 下入冬瓜球和鱼丸去煮;
7. 加入盐和胡椒粉调味;
8. 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可;
9. 盛入碗中， 撒些小葱末。
小诀窍
1. 干大虾需要提前泡上， 泡过大虾的水不要泼， 留来制作高汤;
2. 爆香葱姜蒜， 再煸炒一下大虾， 这样味道会更浓郁， 加入泡过大虾的水制作高汤(如果家里有高汤更好);
3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮， 中间加入盐和胡椒粉调味， 约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
鱼丸汤的不同做法2
材料
无刺的鱼肉，生抽，姜末，小葱，胡椒粉，一个鸡蛋，面粉少许，白菜叶，香菜，料酒少许，香油，盐，醋
做法
1.无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次。
2.清水放些白菜叶煮，水开后用勺子挖鱼肉下锅，然后把火调小点儿，慢慢煮3-5分钟，加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。
鱼丸汤的不同做法3
材料
鱼丸150公克，芹菜2根，高汤500
