爱华网烹饪时间：90分钟
烘焙世界：60分钟
使用道具：烤箱、隔热手套、牙签、烤架、锡箔纸、水晶碗
主要食材：
萝卜 1根
去皮土豆 2颗
洋葱 1颗
无盐黄油 1块
整鸡 1只
意大利综合香料 适量
蒜末 2大匙
橄榄油 适量
蒜粉 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤：
【1】切块
将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。
【2】调味
在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
【3】捏黄油
切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替）
【4】填鸡
将捏好的黄油从鸡屁股塞进去。（防止烤的过程中黄油露出来的方法详见本文下方小技巧?）
【5】做酱料
往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。
【6】涂酱料
把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。
【7】入烤箱
把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用一百度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！（让烤出来的鸡造型好看请看本文下方小技巧?）
▼
▼
▼
烤全鸡：“我长这个样子！”
小技巧时间：
?怎样让黄油不漏出来？
取两根牙签
插入鸡肉开口的地方
将鸡肉封起来
?怎样让烤鸡的造型好看
锡箔纸卷成小条
然后用它把两只鸡腿固定住
烤过之后烤鸡的“腿型”就很“优雅”了
链接：https://www.zhihu.com/question/20255118/answer/88175793
来源：知乎
