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香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它具有良好的保健功能和比较高的药用价值,可以预防和治疗多种疾病。 豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,它的营养价值与牛奶相近。它们的营养价值是一般食品所不能比拟的,在人们日常的饮食结构中,适当增加摄入量对身体大有好处。

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三文鱼块:200g

豆腐:半块

香菇:8个

香菜:适量

大蒜:两瓣

姜:适量

料酒:少许

醋:少量

酱油:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

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1、

准备食材:豆腐切小块儿,三文鱼切段儿,香菇切两半,姜切片,蒜拍扁待用。

2、

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热锅放油,放入姜蒜爆出香味。

3、

放入三文鱼。

4、

依次放入料酒,醋和酱油。

5、

将豆腐放入锅中。

6、

将香菇放入。

7、

放入适量水。

8、

炖至汤汁稍浓稠一些时放入少许盐即可,装入盘中放点香菜,鲜美可口的一道家常菜。

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豆腐用水焯一下去除豆腥味。

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