爱华网相关解答一：东北冬天开手撕面包店好吗
可以啊！只要你做的好吃，还干净，环境再清雅些，生意会不错的！再配点牛奶，热饮就更好了！
相关解答二：东北冬天开手撕面包店好吗
不过东北人对面包不太有感情，不像中原地区，东北爱吃米的较多，建议去河南河北山东试试，会比东北效果好些
相关解答三：开手撕面包店怎么样？ 50分
恩恩，很不错啊
但是也要有很多因素取决得了
而且就开单一得面包种类得话
可能也没多大需求了
相关解答四：朋友们好，我想在四川成都开一家手撕烤面包店，但是不知道在什么地方开店好？也不知道什么地方人多而且店 10分
面首先，你是想开在乡镇还是城市里？乡镇的话一般开在市场附近，边上比较空旷的，装修上要下一份功夫，这个很重要。要注意卫生情况，食品类的店这个是致命伤。。。不过我还没去过手撕面包的店。。。
相关解答五：如何管理一个面包店
您的店格形成后，您应该从成本、生产、销售这三个方面进行管理，使您对自己的工厂或面包店的经营作到心中有数，根据市场的需要生产出适销对路的产品，在竞争中处于有利的位置。
首先，让我们谈一谈成本管理，只要好的成本管理，才能明确的知道纯利润是多少。所谓的纯利润是指每天的营业收入扣除原材料、生产、人工及销售等费用后所剩下的那一部分营业收入。很多的面包店的老板只知道每天生产了很多产品，并将它们的大部分卖了出去，每天的具体营业额是多少，纯利润是多少，自己的招牌产品是什么他们很难说清楚。作为一个面包店的经营与管理者应该对成本管理有一定的了解。只有懂得了成本管理，才能对产品的成本进行控制，作到以最少的投入得到最多的产出。对于成本分配来说，在总营业收入中，原材料的成本约占30%，人工费用约占35%，设备维修、折旧约占10%，管理费用约占18%，剩下的利润约占7%（仅供参考），下面对以上各项进行进一步的说明。
一、直接原材料成本：包括配方中所需要的原材料如：面粉、鸡蛋、糖、油脂等，以及产品的包装材料等。
二、人工费用：指直接生产产品的人工资。
三、管理费用及固定开支：指不直接参与生产者的工资及其他费用如管理人员、销售人员的工资，场地租金、运费、广告、设备维修费用等。
四、利润：除掉上面这些开支后剩下的收入为税前利润，再除掉税收后所剩的收入为实际利润。
从上述的成本分析可看出，在不提高价格的前提下，要增加利润，就是在各项费用上下工夫，减少开支，增加利润。至于管理及固定开支涉及的方面较广，有专门的部门进行讨论，我们只谈有关原材料费用与人工费用这两方面的管理。这两部分的费用占总收入的65%，是决定价格的主要因素。如果能够控制好这两方面的支出，就能很有效的增加利润。一般的方法是利用“表单”来对这两方面进行控制，因为“表单”能够清楚的记录全部产品的原材料成本及人工成本，便于管理。原材料方面的“表单”应针对每一种产品进行设计，里面应包括：每种原材料的用量，单价，价格，，包装材料的价格及产品出品率等几个方面。按照此表单可以算出每种产品的单位重量的成本价格，再将每天店里所生产的各种产品以一个“表单”来记录管理，就能确实掌握面包店每天的生产情况，也就能比较准确的排出每天的生产单来控制才产品的产量及产品的剩余量，再加上原材料的请领单就可以很容易控制原材料这方面的成本。在人工方面，如果能把工人的工作量加以了解和控制，则可以相对的避免人员的浪费。例如在实际生产中常碰到这种情况，中秋、春节时人手短缺，淡季时人手则太多，只有调整人员的配置使其在一个最佳点，作到淡季人员适合，旺季请一些计时工能顺利生产，就能有效的降低人工成本。
相关解答六：如何经营好面包店？
经营面包店主要从两个方面去考虑一是从你面包店的内部管理开始，包括面包的质量，卫生一定要好；员工素质一定要好，客人来买蛋糕首先对员工的印象很重要；然后就是面包的特色，要把面包做得吸引顾客，味道美、形象好看美观，最好推出特色蛋糕
二是对蛋糕得销售进行考虑，一定要在做广告，提高自己店得知名度，让人想买蛋糕就想到到你得店里来买，当然做广告不一定要上电视广播什么的，在路边做也一样；店内活动，就是时不时的做活动，让消费来的人感到开心就好，主要就是在价格上调整一下毕竟来买的人都希望价格合适.好了不讲多少了，希望对你有帮助。
相关解答七：如何在面包店打工？
首先，必须牢记每种面包的价格。其次，尽可能了解该种面包的配料，口感等，以及能否放进微波炉加热。
最后，整合各种资源，想想要是有顾客问该向其推销各种不同的面包，着重强调的是哪方面。
我之前就是这样，希望能帮到你~！
相关解答八：有哪些好吃的面包店
有很多呢，品种就要看不同的面包店咯~ 土司（咸 鲜奶 菠萝 椰蓉 香芋 红豆 全麦等） 面包/蛋糕（奶油 巧克力 豆沙 绿茶 枣泥 山楂 玉米 杂粮 椰蓉 椰丝 肉松 什锦水果等） 还有还有。。。 慕斯 戚风 曲奇 玛格丽特 培根 起苏 提拉米苏
相关解答九：怎么开面包店？ 5分
1.学习技术。自己做很简单，买个1000块左右的烤箱，再买一本食谱，按食谱上的材料买东西，再一步一步做。我去买了一本《烘烤100%》，两个月会做草莓蛋糕！（材料一般超市就有）很简单！如果你想卖冰激凌的话，我同意。不过我也不是行家……你到有冰淇淋店的地方问问，阜阳得冰淇淋店应该不少。建议是那种冰淇淋机，挤一下就出来一条的那种，或者自己做的冰淇淋一球一球挖也可以……
2.拟定价格。你每样东西不要卖太贵，刚刚出道的新手每样东西不要超过5、6元的利润，等以后累计经验了再调。实在不行的话，舍身去物价局，不信找不出价格来！
3.办证经营。这点不用再说了，百度上很多的解答。你去搜索“办证经营”不就得了，超级详细的……
4.租买店面。一间5坪左右的屋子就可以当作你起步的店面，准备10万就行了，去找房产商，详细描述你想要的，很多耶！想租想买随你，建议在市中心，虽然市郊也不错，可是市中心人多，但房子贵点！
5.室内装潢。两个字——情调。目前年轻人都喜欢！可爱的画、花儿、浪漫音乐、粉红墙纸……这些够了……最重要的，怕你不知道——一定要把营业执照挂在墙上！！！！！！！！！！！
相关解答十：如何开好面包店?
技术是关键 香百丽西饼认为想开一家面包店，技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段，最直接、速成的方式莫过于到香百丽门店参加学习。门店技师会讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师，同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识。
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