爱华网红烧鲜鱼鳔：红烧鲜鱼鳔的做法,红烧鲜鱼鳔怎么做好吃,红烧鲜鱼鳔的家常做法
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。干鱼鳔(10张)
鱼鳔的做法 红烧鲜鱼鳔的做法,红烧鲜鱼鳔怎么做好吃,红烧鲜鱼鳔的家常做法——食材
鲩鱼鳔：300g
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
紫苏：适量
料酒：适量
白糖：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
鱼鳔的做法 红烧鲜鱼鳔的做法,红烧鲜鱼鳔怎么做好吃,红烧鲜鱼鳔的家常做法——步骤
1、
鱼鳔洗净，沥干水；
2、
水中加姜片，加料酒，下鱼鳔焯熟去腥；
3、
鱼鳔焯好用凉水再过净，再沥干；
4、
准备葱，香菜，紫苏等；
5、
调料汁，碗中加油盐，姜丝，生抽，糖，料酒，蒜蓉调匀；
6、
热油锅，下鱼鳔稍为煎炒一下；
7、
加入料汁，并且加入适量的水烧开；
8、
慢火烧约半小时，收汁，加入备好的香菜，葱和紫苏炒匀即可！
鱼鳔的做法 红烧鲜鱼鳔的做法,红烧鲜鱼鳔怎么做好吃,红烧鲜鱼鳔的家常做法——小贴士
鱼鳔比较腥，先焯一下为好！
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