夏威夷披萨的做法 自做夏威夷披萨,绝对高端大气

夏威夷披萨的做法 自做夏威夷披萨,绝对高端大气














  夏威夷披萨很好吃哦,也很适合这个季节,因为有很多人都会喜欢的水果菠萝。加了菠萝的披萨,更加香甜,让人吃了一块还想再吃一块,闻起来就很诱人。满满的馅料,咬一口下去就是满足哈~

  材料:高筋面粉150克,温水90可,酵母2.5ml,盐2.5ml,糖5克,橄榄油10克,菠萝60克,香肠30克,青豆10克,玉米粒15克,青椒15克,披萨酱适量,马苏里拉适量。

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  做法:

  1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

  2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。

  3.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。

  4.马苏里拉切成丝或者小段。

  5.取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。

  6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

  7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。

  8.撒上一些马苏里拉。

  9.放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。

  10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。

  小贴士:

  1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。

  2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果哦。














  

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