早起摊一张又软又薄的奶香小面饼http://www.taihainet.com/ 2012/11/26 18:10:56 来源:淘宝乐活
材料:牛奶,面粉,鸡蛋,韭菜,胡萝卜<?xml:namespace prefix="o"?>
1. 将韭菜和胡萝卜切碎,加入一个鸡蛋和面粉和牛奶,加少许盐和胡椒粉混成流动状态的面糊.(不用太咸,这款只要稍有点点咸味就行了.)
2. 用小平底锅,冷油冷锅,舀一匙面糊,转动锅,将面糊摊平.
3. 开火,小焦20秒左右,大概面饼一面已经凝固,可以翻面,另一面稍焦下就可出锅.
上桌,配上一杯豆浆或者别的牛奶也行.一口面饼一口豆浆^_^,早餐就这么美美的解决了.
注意:
家里没有牛奶可以用清水替代牛奶
焦的时间不能太长,油不能太多,水份干了后就会变脆了.