爱华网我们都是比较喜欢吃鱼的，鱼是白肉，吃了不怕胖而且营养特别丰富，鱼肉的做法也有很多种，无论是清蒸还是红烧又或者是做鱼汤，都各具特色，所以我们在日常生活中也是要多吃鱼的，但是并不是所有的鱼都能吃，有些鱼我们是万万碰不得的，因为其中是含有剧毒的，不仅危害我们的身体健康而且还会引发更严重的后果。
这种有白线的鱼不能买
1.线纹鳗鲶
线纹鳗鲶是一种海鱼，体长可达二十多厘米，鱼体延长，头部略微平扁，腹部也非常圆，后半部侧扁，尾尖就像是鳗尾一样。
线纹鳗鲶最明显的一个标志，就是鱼身体有一根白线，这条白线非常明显，从鱼头贯彻鱼尾，线纹鳗鲶是一种有毒的鱼。
这种鱼背鳍及胸鳍之第一根为剧毒线之硬棘，其毒刺所分泌的毒液含有鳗鲶神经毒和鳗鲶溶血毒，一旦被刺到，那么就会引起长达数十小时的抽痛、痉挛以及麻痹等症状，甚至还会引起破伤风等。
线纹鳗鲶是一种让渔民非常头疼的鱼类，虽然好吃，却极易中毒，是一种很危险的海鱼，如果在市场上看到这种长斑马条纹的鱼，就要小心下手了。
线纹鳗鲶虽然市场上比较少见，一般人不会轻易买，但是也会有商贩摆出来卖，线纹鳗鲶的鱼腥味比较重，不当的料理会很难吃，但是如果做对了，和鳗鱼的口感是基本一致的。
2.魟鱼
魟鱼的身上也会有白色条纹或者是白色的圆点，魟鱼的活动能力不强，很容易捕到，食用价值并不是很高，但是魟鱼的肉比较多。
魟鱼的毒刺前端有倒钩，很难拔除，因此渔民在捕获以后就把鱼尾毒刺的部分给切断了，魟鱼的毒棘主要就是由象牙质的软骨组织所组成的，一般成鱼的棘长约十公分。
在棘的外层就是外皮鞘，内含有腺上皮细胞，从而形成毒腺。魟鱼毒素的分泌主要就是全分泌型，也就是说当毒棘深入体内的时候，外皮鞘就会破坏而把毒液释放到体内，但是把魟鱼冷冻干燥之后，这种毒性也就会慢慢消失了。
有异味的鱼不能买
我们在买鱼的时候，除了要看鱼的外观之外，最好还要闻一闻，有异味的鱼我们千万不要买，很多鱼在运输的过程中会有一种添加剂。
这种添加剂的味道闻起来特别像煤油味，或者是鱼闻起来有臭味和酸腐味，都是已经变质的鱼，我们就不要再买了。
哪种鱼是有毒的
1.马鲛鱼
马鲛鱼当中的毒素，很容易引起持续性神经损伤，鱼体内毒素难以检测，并且加热之后这种毒素也不能被消除。
马鲛鱼当中的毒素可以通过海洋微藻产生，由于以这些藻类为食的鱼类被其他的鱼类侵吞，因此这些毒素从食物链上一层层的传递着，就会渐渐的危害人类的身体健康。
2.石崇鱼
石崇鱼是一种高度危险的海鱼，很多喜欢海钓的人不懂，钓到石崇鱼的时候会高兴的吃掉，而且这种鱼很容易与石九公混乱身份。
其实石崇鱼虽然长得与石九公相似，但是仔细看还是有很多不一样的，石崇鱼背鳍前端比较长，有剧毒刺，如果被刺中，那么必须第一时间去治疗，而且这种鱼的内脏是有毒的。
3.鸡泡鱼
这种鱼的嘴部肌肉非常发达，门齿也特别锋利，其力度可以咬碎一般的贝壳类生物，大部分鱼的肝脏以及卵巢都是有剧毒的，食用之后还会有生命危险。
4.金鼓鱼
这种鱼是一种杂食性鱼类，主要以甲壳类生物、蠕虫、水栖昆虫以及藻类碎屑为食，背鳍棘尖锐且具有毒性，刺到使人感觉到剧痛。
健康吃鱼的好处
上述那些有毒的鱼我们最好要避而远之，其实生活中也有很多适合我们吃的鱼，比如黑鱼、草鱼、鲤鱼、小黄鱼等等，健康吃鱼对我们的身体健康有很大的好处。
健康吃鱼的好处
1.吃鱼能减少心脏病的危险
根据最新研究显示，每周吃几次鱼可以明显的减少因心脏病或者是其他相关疾病而导致的突然死亡的危险。经常吃鱼的人因心脏病发作而致命的几率要比其他人低81%。
经常吃鱼的女性，还能降低冠状心脏疾病的比例，鱼当中含有的丰富脂肪酸，有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快的时候渐渐的趋于平稳一些，从而为救助人员对病人的治疗提供宝贵的时间。
2.吃鱼能降低胆固醇
鱼肉当中所含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化和吸收，而消化吸收之后的脂肪酸在血液当中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管当中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身心健康。
3.吃鱼能降低血脂
经常吃鱼，可以降低血脂，经过实验表明，在相同的水平情况下，一段时间之后吃鱼的人比吃素食的人能持续降低血脂水平，二者血脂含量相差40%。
4.孕妇吃鱼的好处多多
如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会大大下降，并且吃鱼也能促进胎儿的生长发育，效果是很不错的。
5.吃鱼会促进大脑发育
鱼类当中所含有的DHA，它们在人体内主要就是存在于脑部、视网膜和神经当中的，DHA可以维持视网膜正常的功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力的健全发展，而且DHA也对人脑发育以及智能发展有很大的帮助，也是我们的神经系统成长不可或缺的养分。
6.吃鱼有助于发育
鱼肉当中含有丰富的蛋白质，每500克鱼当中所含有的蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或者是850克猪肉当中蛋白质的含量。
丰富油脂的蛋白质是我们生命的载体，营养非常均衡，而且还能调节体内的水分平衡，提高免疫力，为细胞输送氧气和必需的营养素等功效，可以帮助幼儿、儿童用和青少年发育。
7.鱼肉的营养非常全面
鱼肉当中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、锌等微量元素，其中以含碘和磷居多，除此之外，鱼肉当中还能为我们提供丰富的维生素，对身体十分有益。
结语：鱼肉当中含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经当中的，不仅能维持人的视网膜正常功能，而且还有利于人的智力系统的发育，所以我们在日常生活中可以多吃鱼，但是对于有毒的鱼我们也要有一个认识，做到真正的健康吃鱼。
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