小潮说,早上一碗羊肉粉,清汤香肉,太舒服了~
早上7点
贵港这个小城市开始苏醒
所有的人
迎着朝霞逐渐忙碌起来
上班族们
挎着背包踏出家门
跟同事好友问好
“走!吃羊肉粉去!”
这里早上7点就开门
来的都是回头客
每天仅熬一锅汤
店面不明显
一不小心就会错过它
毛南谭记
谭师傅是正宗的毛南族人。去吃过的人都成了回头客!羊肉粉味道杠杠滴!最关键的是粉的汤底非常清澈,但味道却透着浓浓的羊肉香。谭师傅在环江开的羊肉粉店十几年了,不少去过环江的贵港人去毛南谭记吃粉都称赞好吃,建议他来贵港开一家,才有了现在贵港这家分店。
汤·鲜
毛南谭记祖传秘方
不添加调料提鲜
仅用毛南本地二十多中山中草药材和羊骨熬制
保证原汁原味
每天仅熬一锅汤,剩下的倒掉
羊·料
每天凌晨选购优质羊肉羊骨
只购买当天份量
保证新鲜 ! 卖完即止!
谭记选购的羊肉都是羊腰的部位,皮肉一起,羊皮富含胶原蛋白,这样一份羊肉粉来上一份,绝对比敷面膜有用。
(?不动点一下图)
每一口羊肉都是皮肉相连
薄薄一层脂肪吃起来不油不腻,清香软糯
羊·杂
点羊杂的客人最多
最喜欢谭记羊肠
你造吗?越细的羊肠越贵,吃起来越Q弹
软糯有嚼劲
羊肠羊肚处理得很干净,每一口都吃得特别放心
羊·骨
谭记的羊骨是加菜类
羊骨都是大骨头,外面一圈的肉
熬到趋于骨肉分离的地步
(?不动点一下图)
骨头旁边的肉软软嫩嫩,沾着汤汁吃特别的鲜香
吃完了肉,可别浪费了那满满的骨髓啊
就着骨头的一端就能吸上一嘴的香滑~~
羊·蹄
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇。能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,是最好的美容圣品
谭记的羊蹄炖得很入味了,咬下去就能破开羊皮
肉很少,都是皮和筋,满满的胶原蛋白
女生们,不要太在意吃相那种细节哦
粉·可选
谭记的粉分圆粉、河粉、面
可以根据个人喜好点选
绝不采购添加任何东西来提高韧劲的粉
只为做一碗健康又鲜味十足的羊肉粉!
(?不动点一下图)
羊肉粉
吃之前记得先喝汤,不仅养胃还可以开味!
谭记的粉端出来可以自己添加配料
辣椒就有几种,最经典的就是油辣椒了!
加上谭记自制油辣椒,当真是又鲜又辣又香!
谭师傅自制腌萝卜,酸辣爽脆,无论是餐前还是餐后,来上这么一份,开胃又解腻。重要的是能任性添加哦。
自制油辣子
吃羊肉粉一定要趁热
加点油辣子更有味
迅速夹起Q弹雪白的米粉
“滑溜滑溜”才是正确的开吃方式
爽滑的米粉搭配鲜美的羊肉汤
吃起来就一个感觉:“畅快”!
环境
毛南谭记羊肉粉
原来开在石羊塘通泰米兰风尚
现在搬迁到安居市场
但还是一样的正宗毛南谭记羊肉粉
始终坚持不变的老味道
- 小潮指南 -
·店铺名称·毛南谭记羊肉粉
·店铺地址·贵港市港北区安居市场路口进去五十米
·营业时间·上午7:00 汤水卖完即止
·美食热线·18070996669
·人均消费·7元
(?不动点一下图)
贵港潮生活粉丝独家福利
福利
买二送一
买二送一
买二送一
(活动仅限粉类)
活动时间
2016年12月14日-16日
*以上优惠活动期间可多次使用。
*该活动由毛南谭记羊肉粉发起,贵港潮生活代为发布广告
*若遇到顾客人数过多,请耐心等候,敬请谅解
买二送一,点个zan吧!
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▍图文来源:网络 ▍综合编辑:贵港潮生活
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