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百合原产在中国，后来传播到世界各地。据说美国的印第安人曾经有过一条法律，法律里面规定，凡是在百合花生长的地方，不允许有战争发生。
百合味甘，性微寒。归肺、心、胃经。药用的是百合的肉质磷叶。隋唐名医甄权在《药性论》里面记载百合可以治“热咳”。金代名医张元素也在《洁古本草》里面记载百合“润肺止嗽”。百合可用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血、咽痛咽干、声音嘶哑等，亦可用于肺虚久咳、劳嗽咳血。
今天，健康一线给大家介绍如何用百合食疗止咳。
蜜汁百合
准备新鲜百合50克。
洗掉百合上面的泥土，掰成一瓣一瓣，放在炖盅里面。
根据自己口味，加上适量蜂蜜。
盖上盖子，放上蒸锅。用大火烧开，小火蒸10分钟，蒸熟即可。
一天服用一次到两次。
百合杏仁粥
准备新鲜百合30克，大米50克，甜杏仁10克。
淘洗干净，一块放进砂锅，加上适量的清水。
大火烧开，小火煮上20分钟，大米煮熟即可。
可在粥里面加上一些冰糖。每天早上和晚上各食用一次，坚持3到5天。
百合雪梨糖水
准备新鲜百合一个，雪梨一个。
把百合掰开，洗去泥土，掰成一瓣一瓣，把雪梨洗干净，切成小块，一起放进砂锅。
加上适量清水，大火烧开，去掉汤上的浮沫，再用小火煮上20分钟，晾到温热，再加适量蜂蜜。
一天内分两次食用，具有清热润肺的功效。
轻度干咳，可以试试用百合食疗，尤其对于感冒发烧后的咳嗽效果更好。但如果咳嗽比较严重，有高烧、气喘、呼吸不畅等症状，最好去医院查明病因，对症治疗。
注意：受凉引起的咳嗽，伴有鼻塞、流清涕的患者忌用百合。手脚冰凉、怕冷（虚寒体质）的人慎服百合。一吃凉东西就胃痛的人，最好不要经常吃百合。
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