鸡蛋干的家常做法香辣鸡蛋干的做法-爱华网

步骤

1.猪肥肉下锅炒出油份

2.下入姜蒜末和洋葱炒香

3.葱开始变软时加入老抽和盐

4.加入鸡蛋干同炒

5.加入青红椒略炒

6.起锅前加入葱花即可

小贴士1、鸡蛋干本身就是咸的，所以在炒洋葱时放盐让洋葱入味

2、个人认为这个菜还是用荤油来炒比较香

大虾的家常做法香辣虾

这个香辣虾，有点干锅的味道，但是辣度我减轻了，因为家里有病号，感冒了不能吃辣。这样做出来的虾，虽然没有白灼的原汁原味，但是增加了不少鲜香，也更开胃下饭，挺适合这样的秋天，没有食欲的日子...主料：；鲜基围虾(一斤)；土豆(一个)；黄瓜(一根)；

 香辣的家常做法　　【主料】虾200克　　【调料】色拉油125克、冰糖15克、葱3克、姜3克、蒜3克、八角3克、花椒5克、桂皮3克、干辣椒15克、豆瓣酱40克、香草3克、川芎3克、草果3克、陈皮3克、香叶3克、白芷3克、沙姜3克、高

　　用料　　草鱼鱼肉1条　　葱/姜/蒜适量　　配菜适量　　料酒、盐、胡椒粉、、玉米淀粉适量　　八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒适量　　郫县豆瓣酱2大勺　　鲜酱油1大勺　　盐少许　　胡椒粉少许　　糖1

香辣海带丝的做法准备：海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎做法：第1步锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出第2步迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干第3步再将海带丝放入沸水中焯烫2分

香辣鸡翅的做法  用料翅中   蒜末   辣椒面  干辣椒丝   油   盐味精  料酒做法鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐腌30分钟。    锅加热放油，油要