爱华网饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。但是很多患者只注重饮食的内容，一味地吃对疾病康复有帮助的食物，而忽略了“量”的控制，其实摄入过多食物也会增加肝脏的负担，即使是对治疗脂肪肝有帮助的食物，其结果只能是过犹不及。
因此，康爱多肝病专家提醒广大脂肪肝患者：脂肪肝吃多少要算着来。
1、肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。通常医院以体质指数BMI为诊断标准。体质指数(BMI)=体重(kg)/[身高(m)]2，例如体重70千克，身高为1.75米的人体质指数为:70kg/（1.75×1.75）=22.86。
2、BMI介于18.5－22.9kg/m2之间为正常体重，>23为超重，>25为肥胖。对于正常体重者，轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30kcal，超重者则应控制在每公斤体重20～25kcal以减轻体重，随着病人体重减轻，肝内脂肪浸润明显减少，肝功能也随之改善。
很多人对于脂肪肝存在误解，认为脂肪肝是“洪水猛兽”而精神焦虑，失去治疗疾病的信心。专家为此指出，脂肪肝属可逆性疾病，绝大部分患者早期诊断并及时治疗可恢复正常。
