龙须树 龙须饭


龙鬚菜 10株

葱 2支

蛋 2个

龙须树 龙须饭

白米 1杯

水 1杯

盐 2小匙

糖 2/3大匙

胡椒粉 1小匙

香油 4小匙

制作:

(1)将米洗净沥乾水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。将龙鬚菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。

(2)将蛋与葱末拌均匀,平底锅烧热,加入少许油,把蛋汁倒入,拌炒至熟(散蛋状),再盛起备用。

(3)将调味料与米稍微拌匀,放入电锅中煮熟,开关跳起後,将龙鬚菜放入,盖上锅盖再焖15分钟,打开锅盖後,再把葱花蛋放入,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

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