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人病了要吃药是常理。不过曾经在中南海担任毛主席保健医生的王鹤滨教授却特别善用蔬菜调理，毛主席曾有涮菊花吃的习惯，可见这王鹤滨教授确有点门道。
▲ 为人民服务，拍摄于新华门。
日常的蔬菜如何用会起到针对疾病的效果呢？王鹤滨教授也对我们“国医大师健康”的粉丝们公开了一道提高心脑血管供血能力、帮助恢复血脂水平的好食方！
▲ 王鹤滨：1924年生，医学博士，前苏联医学副博士。毛主席保健医生，兼周恩来刘少奇任弼时的医疗保健医生，核工业部安全防护卫生局局长，苏州医学院常务副院长等职。在国内外发表论文30余篇。
保健医蔬菜方用得巧妙
吃五年红薯，从来没感冒过
王鹤滨博士认为：在中老年人的一日三餐中，蔬菜必不可少，有些我们平常所见的品种其实就极富营养价值，并不需要我们花费很大的精力去寻找。
王鹤滨教授对我们说：“有人老问我平常都吃些什么，我说还不是五谷杂粮。”
“我最喜欢吃西红柿、黑木耳和红薯。西红柿煮汤，煮的那个汤发红，一天一两个就行。黑木耳含有抗脂、抑制血小板凝集、保证血液流通。
另外，我很喜欢吃红薯，我现在吃红薯五年，从没有感冒过，有助于减肥和增强抵抗力。”
▲ 王鹤滨先生在给参加我们组织活动的观众做指导。
王鹤滨老师还对患有特定慢性病的朋友做了一点蔬菜调理的指点，他表示：
如果是糖尿病患者，则可以多吃山药、芋头、泰国大米等食物，
如果是心衰竭患者，则可以考虑用辅酶Q10。
还有一个东西很管用，就是热水袋。不管你是头痛还是鼻炎，拿热水袋在后脑敷一敷，哪疼敷哪，效果非常好。
▲ 蔬菜方，安全、有用、方便。
通用蔬菜方
降血脂、增强心脑血管供血能力
当然，这些蔬菜虽然浑身是宝，但也未必见得要每天都吃，每天涉猎两三种就足够了，因为有些营养物质在其他食物中也能得到补充。
现代人讲究食疗，其实西红柿和黑木耳合二为一，就可组成“蔬菜方”：
将10克黑木耳干泡发、洗净，熟透的西红柿500克切块，两者混合，加入1500毫升水，煮沸后再煮10-15分钟即可。
每日一剂，分两次食用，连食三周，血脂水平及心脑血管供血状况就会有明显改善。
▲ 西红柿汤一定要变得红红的。
心脑血管供血功能增强了，就不用害怕血管堵塞、供血不足的问题了。头晕、头痛的症状也可以缓解，这一道蔬菜方大家可以放心吃。
国际上，领导人的保健都是很受国家重视的。绝对不是可以随便用药物来维持的，而讲究安全、有效、方便为主。
大自然是没有“药”这个东西的。现在所见的“药”是科技发展后，提炼加工而成的安全的化学品，其某一种成分、元素以高浓度的方式集合存在。
蔬菜是绿色宝库，它不仅具有人类不可或缺的营养价值，而且还具有许多药用价值。对“症”用菜，择优而食，方可充分利用蔬菜的价值。
而这些“药物”的成分、元素，却是在大自然中都天然存在的。它们含在不同的植物、动物之中。那些美味的植物、动物就成了我们日常的菜色。那些不够美味的又有一些药性的、无毒的就成了中药。
所以说：蔬菜方，只要用对了，对我们的身体的保健、疾病的康复有大大的好处。
其实都说饮食不具备治病作用，不过吃对了食物，对身体的补益作用可是很大的。完全可以避免到吃药那一步。
如果您现在已经开始用药调理，建议一定要重视饮食，食物吃对了，这药迟早从我们生活中消失~
