爱华网我们在看电视剧尤其是爱情片的时候，出现最多的一种疾病就是心脏病了，然后悲情的一幕因为心脏病的发生就此上演，也给我们留下了关于心脏病的很深的印象。其实心脏病是一种比较常见的循环系统疾病，我们身体的循环系统就是由心脏、血管和调节血液循环的神经体液组织构成的，循环系统疾病也被称为是心血管疾病，心脏病是最为多见的。
心脏病可以非常显著的影响患者的劳动力，心脏病被分为先天性心脏病和后天性心脏病。先天性心脏病是心脏在患者的胎儿的时期中发育异常所导致的，病变可累及心脏的各个组织。
后天性心脏病是人在出生之后心脏受到外来或者是机体内在因素作用而致病的，如冠状动脉粥样硬化性心脏病和风湿性心脏病、高血压性心脏病和肺源性心脏病等。
心脏病最常见的症状就是出现心悸、呼吸困难、发绀、咳嗽、咳血、胸痛、水肿、少尿等症状，而且最常见的体征就是心脏增大和出现异常心音等情况。
发芽的大蒜有益于心脏的健康
在我们生活中的家常烹饪过程里，大蒜是一种必不可少的烹饪佐料。一道菜加入蒜末、蒜片和蒜瓣就能为菜色和味道加不少分。
现在很多人去菜场买大蒜的时候，都会下意识的挑那些干干净净不会发芽的大蒜，认为发芽的大蒜已经不能吃了或者是吃了发芽的大蒜对身体的健康有危害。
其实发芽的大蒜更有利于心脏的健康，现在食用大蒜或者是服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。
而且，在研究中发现，发芽的大蒜要比新鲜的大蒜更有益于心脏的健康，而且发芽的大蒜当中含有更多的抗氧化成分，已经发芽五天的大蒜，其抗氧化活性要大大的强于新鲜的大蒜。
很多人会觉得，发芽的土豆不能吃，有毒，那么发芽的大蒜是不是也有毒呢?
现在我们就可以知道，发芽的大蒜不仅没有毒，而且还有利于我们的身体健康，对于心脏的保健效果是非常棒的。
大蒜的营养非常丰富，平均每100克大蒜含水分69.8克、蛋白质4.4克、脂肪0.2克、碳水化合物23.6克等，此外，大蒜还含有很多硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛等微量元素。
发芽大蒜的其他作用
研究发现，食用发芽的大蒜，可以有效的减少自由基的破坏，而且发芽的大蒜具有一定的防癌抗癌功效，要比新鲜的大蒜更加有益于我们的身体健康。所以说发芽的大蒜不仅没有毒害我们身体的危险，反而还会帮助我们抗癌抗病。
