炝炝是把切配好的生料，经过水烫或油滑，加上盐、味精、花椒油拌和的一种冷菜烹调方法。
炝豆芽
炝豆芽菜
酸辣鸡片
圆白菜虾皮
炝圆白菜卷
烩大黄瓜
油炝茭瓜
油吃黄瓜
椒油酸辣白菜
辣油黄瓜
炝辣白菜
炝拌辣白菜
炝拌西红柿
酱爆花蛤
酱汁拌茄子
炝羊肚青椒 炝的热门菜谱2981酱爆花蛤231炝豆芽197炝豆芽菜179圆白菜虾皮174炝拌西红柿154烩大黄瓜132油炝茭瓜91炝圆白菜卷90炝羊肚青椒63油吃黄瓜
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夏季气温炎热，蔬菜自然成为桌上最受欢迎的菜之一。对于蔬菜的做法相当之多，而一般来说都追求最简单的最好吃的做法。就拿生菜众多的做法来说，蚝油生菜的做法是非常不错的选择，简单美味。蚝油生菜怎么做――工具/原料蚝油生菜的原料：生菜；
冬天气候寒冷，人们往往喜欢多吃一些属温热性的食物来御寒，但如果温热的食物吃得过多，再加上风大干燥，也很容易导致上火，适当吃一些水煮类的蔬菜，给身体去去火，也是很有必要的呢。就像这道蚝油生菜，用水焯熟生菜，把蒜粒和蚝油加热一下，直接浇在
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主料：    生菜1棵调料：    酱油适量，蒜适量， 蚝油适量，水淀粉适量，白糖适量    蚝油生菜的做法第1步：生菜择去老叶，清洗干净第2步：烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油第3步：下生菜焯烫几秒后迅
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