爱华网104岁的秦含章，是中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，他的体检成绩单比年轻小伙还棒，这要归功于他89岁的老伴、营养师索颖。
索颖说，老年人少吃多餐是最重要的，以下就是索颖给秦老设计一天的菜谱。
早餐，一袋半牛奶（共375毫升），咖啡（加少量糖或加蜂蜜），两片烤面包，一片抹上自制的草莓酱，一片抹上奶酪。
午饭，主食一份很软的米饭，外加一个豆包或花卷，粗细搭配。菜是一荤两素还有豆制品搭配，蔬菜也要做得软烂可口。比如吃菠菜要做成菠菜泥；茄子要蒸一蒸，蒸好之后放调味料拌着吃。老年人牙口不好，要吃软、吃烂，便于吞咽消化。还有一个汤，有时是罗宋汤，有时是排骨汤或鸡汤。汤量不大，但都是比较浓的肉汤。
下午3点，一杯鲜橙汁。5点，再喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。时髦点来说，这两样算是下午茶了。
为什么要有下午茶？索教授的观点是老年人年龄大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差，蔬菜做得比较烂，会丢失一些营养尤其是维生素C等，那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上；就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。健康指南 微信号：jkzn1988
晚餐很简单，一碗杂米粥，里面有大米、小米和江米，两只豆沙包，一只鸡蛋（有时做成蛋羹），还有一份青菜泥。
索颖设计餐单的理念是低糖、少盐、少油、少辣，荤素搭配，粗细搭配，粗粮细做，一周内食谱不重样。这样的饮食，在秦老步入老年后就一直坚持，几十年如一日。
天伦乐，长寿济，隔辈人，内心喜；掌上珠，口中蜜，少宠爱，重培育。
