准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材 主料：鸡半只；香菇10朵；山药500g 辅料：油、盐、姜、葱、蒜、鸡精、五香粉、生抽适量 步骤1..准备好所有材料，干香菇提前用水泡发
2.走地鸡斩成块状,烧开水滴入料酒姜片葱
3.将鸡块放入锅中焯水，去腥
4.姜切块,蒜切开,辣椒切断,山药切块,香菇切两半备用
5.热锅烧油,冷油放入姜蒜煸炒
6.姜蒜煸炒出香味后加入鸡块小炒一会
7.加入香菇山药一起炒一会,这时可加入少许生抽
8.锅内加入一小碗水,盖上锅盖小火焖干加入辣椒
9.加入调料葱断炒均匀即可
小贴士干香菇提前用水泡发，鸡肉一定要焯水山药的功效与作用及食用方法
这是一道既简单又美味的家常炖菜，鸡肉易熟，所以如果没时间准备晚餐，只要有这些食材，马上就能吃上丰盛的一餐。清甜炖鸡腿的做法――工具/原料鸡腿 6个 莴笋 1根 胡萝卜 1根 土豆 1个 老姜 1块 香叶 4片 肉桂 1块（约5g） 盐 5g 料
香菇土豆炖的做法     材料:鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽做法:1.剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去
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菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖 土豆炖鸡块的制作材料：主料：鸡肉,土豆 调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜 教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2）
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