主料：鸡腿肉500克。
辅料：大葱1根、姜50克、烘焙纸1张。
调料：食用油、料酒、糖、盐、白胡椒粉适量。
做法：1.将鸡腿切成核桃大小的块儿，放入盆里备用。斜刀将大葱切成小段。姜一切两半，一半切片，一半刨泥。
2.将2/3葱段、姜片及两大匙料酒、少许糖、两大匙盐、一匙白胡椒粉放入盛有鸡块的盆中，用手反复抓拌，腌渍30分钟，使其入味（图一、二）。
3.起锅入油，油热后放入剩余的1/3葱段，小火炸葱油。炸到葱段干瘪后，将其捞出，把滚烫的葱油倒入姜泥中，油温会继续加热姜泥，带出香味。待其冷却后，加入少许香油，提味。
4.准备一张烘焙纸，把腌渍好的鸡块和葱一起放到烤纸上。用类似折韭菜盒子的方法将烘焙纸对折包好，放进烤箱170度烤40~50分钟。将烤好的鸡块从烤箱取出，淋上之前炸好的葱油，纸包烤葱油鸡就做好了（图三、四）。 杨彦玲/文并供图
葱油鸡的做法第1步将鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过第2步汤煲入水，将鸡放入，大火烧开，打出浮末，放姜片、葱段、料酒大火烧开后关小火煮40分钟至熟（如果是肉鸡时间要相应短些），取半碗鸡汤凉凉备用第3步香葱洗净切成末（约大半碗）、蒜切
/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙 调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片 调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙 如何做葱油鸡： (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料
葱油鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系.葱油鸡用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢.很适合春夏季食用。来跟爱华网小编一起学习葱油鸡烹饪方法吧! 葱油鸡烹饪方法具体如下： 简易版葱油鸡的做法： 菜
葱油鸡是属于粤菜系的一种。葱油鸡的正宗做法又有哪些呢?葱油鸡怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于葱油鸡的正宗做法的相关内容，希望你们会喜欢! 葱油鸡的正宗做法 葱油鸡原料：光体嫩鸡750克，葱白75
大家喜欢吃鸡肉吗?大家知道鸡肉怎么做好吃吗?今天，爱华网小编就为大家介绍一下好吃的葱油鸡做法，希望大家喜欢! 葱油鸡的做法1 材料 母鸡1只，香油1/2杯，沙拉油1/2杯，葱2支，盐1杯 做法 1.烧开一锅水，把鸡放
爱华网