春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。
具体做法：取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草(学名：鼠麴草)墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋头，香菇，薤(又名：荞头)等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。
包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖;再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。
吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。
贵阳有哪些特色小吃——简介爽爽的贵阳。生动的说出贵阳的一个特点：避暑胜地！贵阳还有一个特点不得不提，那就是小吃多。在贵阳这些年，我品尝了不少贵阳的特色小吃。现在向大家介绍一下我认为不错的小吃。贵阳有哪些特色小吃——方
特色小吃排行榜——简介中国特色小吃排行榜，特色小吃有哪些？如今中国各地都有自己经典小吃，或是自古时就有，延留下来的，或是近代人发明的。不管如何，在中国几千年的发展过程中，特色小吃是层出不断。现在简单列一下，最受人们喜爱的小吃吧，排名
广州特色小吃攻略——简介 广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。 粤菜以广州菜作为代表，广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，
河南特色小吃有哪些？——简介 作为吃货大国，地大物博的中华大地几乎每个省都能数出一把令人怦然心动、口水飞流三千尺的美味小吃。京津沪广的美食想必人人都耳熟能详了，今天来给大家盘点下河南省的独特美食，有机会去当地旅游的朋友们
丽江这个城市是懒散而悠闲的，这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不输于美食之都的广州、成都。现在神舟国旅小编就带您游古城寻丽江十大特色小吃。丽江有哪些
爱华网