自从做菜拍照传菜谱以来，食材用料上讲究了不少，要做的菜有时少一样食材配料都不行，今天比较冷且有些懒，没有出门，因为昨天采办的食材足够，只不过昨天忘记了绿叶蔬菜，所以要做的菜泡汤了。晚餐的菜不上传的话可以自由挥洒，今天的蒸茄子用心调了汁，这茄子做好后发现相当入味儿，顺便把它拿来拍了，也许这成了习惯，不做这项工作就会觉得心里空落落的！ 家常蒸淋茄子 材料：茄子、葱蒜、青红椒、生抽、盐、米醋、糖少许、花椒油、香油、鸡精、辣椒油 做法：1、准备材料 2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟 3、将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用 4、烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中 5、自制的辣椒油 6、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁 7、倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中 8、搅拌均匀 9、淋到蒸好的茄子上即可
小贴士： 1、酱汁的调味根据自己的口味而定，基本上这些材料就很够味儿了。 2、可以将制辣椒油靠干的辣椒丝放到茄子上，能吃辣的话会觉得味道相当不错！ 为了美观也可以不放
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/329851/818012469953.html
更多阅读
红烧茄子的做法――工具/原料红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙.3,八角（大料）两玫4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放
 红烧茄子的做法大全红烧茄子 1、大蒜去皮洗净;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽，搅匀;放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用;再加少量水，碗汁调好。 2、茄子洗净;将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油;将茄子去下
红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，红烧茄子是饭店常见的一道菜肴，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品，深受人们喜爱。你想知道怎么做出像饭店一样的红烧茄子吗？现在就由爱华网小编来跟大家分享一下4种饭店
红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性。下面是爱华网小编给你整理的红烧茄子的做法。 红烧茄子的好吃做法一、 材料 长茄子2
红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。你想了解好吃美味的红烧茄子要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下红烧茄子的6种好吃做法。 红烧茄子的好吃做法一 红烧茄子的材料 茄子250克，
爱华网