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童年的茶余饭后，外婆总喜欢拿出几颗蜜枣来吃。最开心的，自然是自己也能跟着吃吃吃。几近透明的枣肉，甜、糯、润，与其说是蜜枣，却也更像甜美的蜜糖。根本顾不得外婆念叨着“少吃些，多吃了要长虫牙的”，总是禁不住地一颗、两颗，再来一颗……
浙江义乌特产的蜜枣，裹着砂糖霜，干干的不黏手，一丝一缕的割口清晰可见。外皮却不干硬，咬下去沙沙酥酥的，随即砂糖霜与糯糯的枣肉“双甜合璧”，令人眼前一亮——这不就是小时候的味道？！
下厨房市集里，店家「物喜食材」的拳头产品之一，正是义乌蜜枣。这款蜜枣拥有4.9分好评，日常销量有很大一部分来自厨友们的回购。这清甜不腻、酥润饱满的蜜枣，被厨友@7076_dk8l称赞说：“这是迄今为止吃过的最好吃的蜜枣。”
物喜食材丨蜜枣 500g
市集价24元，限时包邮
下厨房市集「物喜食材」的店家，自幼长在义乌地区，是吃着这义乌蜜枣长大的。每当青白的大枣微微泛红，大人们便开始摘枣、清洗、切丝……
随后交由师傅用优质白糖进行加工，他们熟练拿捏煎糖的火候、渍糖的手法，捏枣、烘焙等每个步骤都成竹在胸。如今，能做义乌蜜枣的也只有些五六十岁的老手艺人了，便越发让人怜惜这甜蜜。
店家还说，他有位四川朋友，煮茶必要沉一颗义乌蜜枣到壶底。这款蜜枣，虽然很甜，却不腻不燥，不齁嗓子。蜜枣配老茶，的确是妙。
厨友@Pan小月也说“物喜的蜜枣我是一直很喜欢的！不是用来煮粥煲甜汤，而是空口当零食吃，甜度和湿润度都很合我口味，是很棒的茶点。”
厨友@Pan小月 用这款蜜枣做茶点
当然啦，除了空口吃、做茶点之外，这款蜜枣同样适合煮粥煲汤，做甜点也不在话下。尤其煮甜汤的时候放上两颗，连糖都不用放了，香香甜甜的，是记忆里的幸福滋味呐。
厨友@胖球闪电猴 用这款蜜枣做芋圆
厨友@海兰-1的评价：
蜜枣非常好吃，沙，酥，甜而不腻，吃完了再买
厨友@xanadu_jia的评价：
煲汤必备，干净饱满自然清甜，值得购买
厨友@善良的Mr_Lee的评价：
本来想做八宝饭之类或者面包的时候用，最后全空口解决了。。这个比之前买过的各种牌子蜜枣都甜， 甜大发了～但可能我能接受的甜度比较高。。吃着吃着就觉得没那么齁儿了。特别软，糯糯沙沙的～口感比别的各种牌子也好。
厨友@胖球闪电猴的评价：
如果下厨房的商家要让我打分，物喜家应该是要发小红花的商家了。包装什么的一直都是极喜欢的，然后蜜枣很有古早味，小时候才吃的这样的，现在市面上那种太甜了，表面还亮晶晶的，齁。抢的那天她们在群里吐槽蜜枣没什么好吃的不知道为什么大家还抢那么快，我都不敢吭声好吗！我自己就是超级喜欢吃蜜枣那种人，夏天配着吃甜品冰粉什么的太棒～ 已经拿来配了芋圆吃了，看图～
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物喜食材丨蜜枣 500g
市集价24元
3.31—4.1限时包邮
