众所周知吃苹果有很多的好处:吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。有这么多的好处,可惜俺家的大爷们都对苹果不敢兴趣,在家一箱子的苹果从搬回家到现在只见少了几个,看着一箱子的苹果,偶都发愁了,前段时间想着用苹果做苹果派来着,但是好像减少的速度也很慢,总是寻思着怎样消耗这些家里的存货。
将苹果做成果干灵感来自于小乖,有一天小乖在超市里买了一袋香蕉干,脆脆的,口感还不错,小乖突发奇想地对偶说:“妈妈,我以前吃过的苹果干特别好吃,偶不想吃香蕉的,你给我做苹果干吧”,咦,不错的想法哟,于是试着用微波炉做做,没想到成品真不错,把苹果切得薄薄得,吃起来甜甜脆脆的,一点也不输给卖的零食,并且这种做苹果干的方法非常消耗苹果,因为烤干的苹果抽干了水份,烤的时候一盘基本上就是一个苹果,烤好了只有一小点,当为零食一两口就吃完了,嘻嘻,看来总算可以把俺家的苹果整光啦~但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。
材料:苹果、白砂糖(苹果甜的话可不需要)
做法:1、苹果洗净去皮,从四周将苹切成薄片
2、将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中,不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖
3-4、将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟,切记隔两三分钟取出翻面一次,烤至果干水份收干后晾凉即可食用
啐啐念:1、苹果能切得越薄越好,苹果干会越脆
2、加热的时间需要自行掌握,一开始可以加热三至五分钟,到后来水份稍稍收干后,需要每一至两分钟就取出翻面,否则果干很容易会被烤糊,且粘在烤盘上取不下来
3、烤好的苹果干出炉时还有一些软,待晾凉后就会变秘脆脆的啦
(烤好的苹果干中间有些些糊,属正常现象)