在家蒸米饭的时候,经常会遇到吃不完留有剩饭,
扔掉浪费,留着不知道如何下口。
剩饭也有剩饭的食用方法,
只要你是一个心中有爱有吃的人,
只要你细心阅读以下美食文字!
【主料】 :米饭、韩式泡菜。
【辅料】 :培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、茭白、洋葱。
【做法】:
1、主辅料切成丁状,锅烧到9成热时倒榄油,下培根,炒香后放蒜末和洋葱,当洋葱炒软后将韩式泡菜、杏鲍菇、芦笋、茭白一起倒入,开大火充分翻炒,用盐、白糖、生抽调味,炒匀盛盘备用
2、热锅凉油,放入隔夜米饭,煎到微微变脆,再将炒好的辅料全部倒入锅中,大火翻炒均匀,出锅前淋少许香油,最后煎荷包蛋,盖在炒饭上即可。
紫菜包饭
【主料】:米饭、寿司紫菜、黄瓜、胡萝卜、香肠、肉松、鸡蛋。
【调料】:植物油、沙拉酱。
【做法】
1、鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、在寿司帘上放一张寿司紫菜,然后铺一层米饭,抹少许沙拉酱,撒肉松。然后放入摊好的鸡蛋皮,黄瓜条、胡萝卜条、香肠。
3、用寿司帘将紫菜卷紧实,切成小段即可!
山药粥【材料】:米饭、山药、枸杞。
【做法】:
1、将剩米饭加入热水泡软,煮开。
2、山药去皮切小块,然后汤煮开后放入山药煮软糯。然后小火慢煨15分钟,撒枸杞即可。
蛋炒饭【材料】:米饭、火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。
【做法】:
1、把火腿切丁,胡萝卜、香葱切碎备用。
2、在米饭里调入盐和少许酱油充分搅匀,这一步不但可以防止米饭在炒制时结块,还能提前打好底味,避免炒饭常见的调味不匀现象。
3、 热锅凉油,下入蛋液炒至金黄色。放入搅散的米饭和火腿丁、胡萝卜翻炒,出锅前撒入豌豆和香葱碎炒匀,即可装盘上桌。
点击以下 经典菜肴 查看更多往期节目内容
香辣蟹 | 十三香小龙虾 | 麻辣鸡丝凉面 | 泡菜鸡丝 | 干煸四季豆 | 番茄鸡蛋泡饭 | 花生拌西芹 | 牛油果三明治 | 把子肉 | 煎炒牛排 | 豆角焖面 |茄汁菠萝鸭 | 小炒豆腐 | 椒麻鸡珍 | 蒜香排骨 | 冬瓜丸子汤 | 牛肉末烩杠子头 | 家常版麻辣香锅 | 黑三剁 | 香辣手撕牛肉 | 芒果奶昔 |肉末粉丝煲 | 剁椒鱼头 | 宫保鸡丁 | 鱼香肉丝 | 锅包肉 | 小鸡炖蘑菇 | 酸汤肥牛 | 卤味琵琶鸭 | 重庆小面 | 豆嘴拌饭