口感：肉片切得越薄越好，这样吃起来入口即化，香而不腻。
晾衣白肉是四川的一道名菜，它因其奇特的形式吸引了众多食客。据介绍：“因四川盆地气候阴湿，所以过去老百姓晾衣服，总喜欢搭上两个支架，横上一根竹竿，把洗净的衣服搭在竹竿上放在太阳下晾晒。为了体现四川的民风民俗把它演绎成了晾衣白肉。
原料：
后臀尖肉、黄瓜、胡萝卜、白菜
调味料：
蒜泥、白糖、盐、红酱油、芝麻、香葱少许，秘制辣酱。
制作方法：
（1）把后臀尖肉改刀煮熟捞出，晾凉。
（2）把胡萝卜雕成树枝状，用筷子做成“晾衣杆”。
（3）白菜切丝，焯熟，铺在盘底作底菜。
（4）将后臀尖肉和黄瓜分别切成薄片，码放在“晾衣杆”上。
（5）用白糖、盐、红酱油、芝麻、香葱调成调味汁。
（6）吃时沾上调味汁或蒜泥即可。
【导读】红莲子与白莲子的区别莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。莲子：为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。圆锥形，平均穗重500
莲花又叫莲花、水芙蓉等，其不仅有观赏价值而且还有一定的食用价值，藕和莲子都能食用，其他的还能入药呢。下面小编为大家介绍一些白莲花的特点。莲花的种类有很多种，其花色也是各不相同，有红色、粉红色、紫色以及白色，而白色的莲花更能体现
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制作材料：主料：猪肉(肥瘦)300克,粉皮200克 调料：盐3克,白砂糖5克,姜5克,料酒3克,香油5克,香菜2克,酱油5克,大蒜（白皮）10克 粉皮拌白肉的特色：清爽适口，味道鲜美。 粉皮拌白肉的做法：1.将猪肉（最好选用猪后腿肉）洗净切成两长条；香菜
主料：鸡皮300克,鱼腥草400克 调料：辣椒油25克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐8克,白砂糖3克,酱油15克,醋10克,大葱15克,香油2克 凤衣蕺菜的特色：口质各异，色彩分明，麻辣鲜香，是一款佐酒佳肴。 教您凤衣蕺菜怎么做，如何做凤衣蕺菜才好吃
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