家家户户都少不了调味料的，相比外面买的来源不明的各种调料，还是自己家做的更加安全放心，不但比外表做的健康，无添加，而且很新鲜，想什么时候吃都可以做，感觉超棒哒~
自制剁椒酱
菜谱奉献者：热爱红烧肉
猪肉250g、洋葱半个、杏鲍菇150g、油、盐、姜、蒜、酱油2勺、红辣椒几个、鸡精1勺、花椒油1勺
步骤
1.洋葱，杏鲍菇和红辣椒切碎。
2.肉切成块，放入料理机内。
3.肉打成肉末。
4.盛出备用。
5.锅热油。
6.放入瘦肉。
7.加料酒。
8.加酱油翻炒，加半碗水烧十分钟。
9.加入杏鲍菇，洋葱和红辣椒。
10.加盐。
11.加花椒油。
12.烧到水份变干即可。
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