西红柿牛腩汤----滋身养气的冬季大补汤 (2014-12-25 07:58:35) ▲牛肉是个宝啊。我经常去附近的回族同学开的肉店买牛肉,因为都是经过阿訇祈祷过的。再一个我也很相信,有信仰的肉店主,是不会卖丧失良心的牛肉的。
▲西红柿和牛腩就是一对黄金搭档,关系和谐,相辅相成,历久弥坚。加上黄豆籽,更是锦上添花。
▲选择新鲜的牛腩和西红柿。
▲分别切成小块。
▲牛腩入高压锅压至七分熟。汤留着备用。
▲黄豆提前泡发,泡至皮脱落、胀鼓鼓的样子。另外,蒜片、姜片备齐。
▲锅热,倒油,煸香蒜片。
▲加入黄豆籽翻炒。
▲倒入西红柿翻炒。
▲加入牛腩。
▲倒入牛腩汤。
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▲炖至牛腩烂熟。然后,放盐,撒上青蒜粒。这道汤,颜色吸睛,营养丰富,入口顺滑。
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摘要: 西红柿牛腩汤做法分享!西红柿牛腩汤特点:牛腩性温,而西红柿却性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果,所以体寒体热的人都适合吃这道菜。本文标签:牛肉的做法冬季食谱营养食谱咖喱的做法家常菜谱传统菜近期流感挺严重的,朋友们
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主料:;牛腩(适量)辅料:;洋葱(适量);土豆(适量);番茄(适量)厨具:无1、牛腩洗净切块,放入开水中焯两分钟,焯好后,过水洗净上面的血水和浮沫。2、洋葱、土豆切丁,西红柿切大块。3、炒锅放入黄油,加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻
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  番茄土豆炖牛腩是一道令很多人都无法抗拒的一道菜,其口感鲜香,里面的食材都被炖的入口即化,很好消化,因此很多人对这道菜十分的钟爱。那么番茄土豆炖牛腩的做法是怎样的呢?下面我们就来具体了解吧。 番茄土豆炖牛腩的做
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菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味      工艺:炖 莲藕牛腩汤的制作材料:主料:牛腩(腰窝)1280克,莲藕640克 辅料:蜜枣40克,赤小豆40克 调料:姜5克,
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莲藕牛腩汤 原料:牛腩500克,莲藕500克,红豆50克,生姜4片,蜜枣4个。 莲藕牛腩汤的做法 1.选鲜牛腩,洗净,切大块,割去肥脂,用开水烫煮后再过冷河,漂洗干净,滴干水;莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块;红豆、生姜、蜜枣洗净。 2.将全部