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三两面做出20个芝麻小烧饼:层层起酥小烧饼一口一个香。加入了芝麻,做得不是很大,食用起来也方便。总共用了三两多的面粉。一下子做出这么多小烧饼,还真是壮观哈。优酷视频:http://v.youku.com/v_show/id_XMjg1MDkzNDY4.html油皮低筋
芝麻烧饼是中国烧饼的一种,由面粉、油、芝麻等原料烤制而成,色泽金黄,外皮酥脆,是受人欢迎的小吃。芝麻烧饼是陕西民间家常食品。高炉烧饼历史悠久,己有上千年的文明历史记载,他工艺简单,易操作,投资小,见效快是创业者的首选,月收入五千元至八
烧饼是不是好吃,除了面好酱好,这“烙”的功夫也是相当的关键,得经过烙和烤两道工序,烙是为了让烧饼表皮定型,所以铛不能烧得太热,把做好的剂子一面粘上特制面糊,往芝麻碗里一蘸,粘上芝麻的一面朝下放到铛里,一面定型后翻个身,等两面都有定型了
  材料: 中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。 馅料: 盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。爱华阅读配图 做法: 1、将所有馅料材料混合拌匀备用;
材料: 面粉2500克,酵面150克,芝麻仁250克,小苏打粉10克,精盐50克,油750克。 咸酥烧饼的介绍:北京的炸、烙、烤小吃,常以"酥活"为贵。酥烧饼味有咸、甜之分,形有圆、方之别。咸酥烧饼起酥恰到好处,所以层次分明,酥香利口,春、秋、冬三季