爱华网网传荔枝保鲜会用药水浸泡，经过山东广播电视台生活频道《生活帮》记者的调查，山东市场还没有发现有荔枝药水保鲜的迹象，可是，在其它地方，荔枝用药物保鲜并不是一个个例。
荔枝保鲜剂，小贩表示可以保鲜60小时
记者实验证实4种样品中的2种确实酸度高
调查中，记者走访多个水果批发市场和水果店，商户们均表示，浸泡荔枝的是清水，而不是所谓的保鲜剂，可是，在之前的媒体报道中，在河北的一家水果批发市场，却有批发商给荔枝保鲜支起了招。“你喷上保鲜剂就会新鲜了，像我们这种不喷的，你喷上就不会干了。” 而另外一名批发商则表示，他们已经给荔枝喷洒上了保鲜剂，就在荔枝批发点附近就有小贩在出售荔枝保鲜剂。“这个可以保鲜60小时，用保鲜剂兑水喷在荔枝上，再干了就喷清水，不喷这个了。”
在这些所谓保鲜剂的外包装看不到任何成分说明，但是明确提出不允许用手接触，这不禁让人怀疑里面的药剂有腐蚀性，将药剂放入水中割开后，可以闻到明显的弱酸味，荔枝保鲜使用药物这样的情况，山东会不会出现呢?
实验：荔枝泡水 真的有药物吗?
在山东果树研究所，贮藏加工研究室主任鲁墨森告诉记者，对于荔枝保鲜剂，国家并无相应标准，所以，对于商贩们使用的药剂成分并不明确，但是加入所加入的药物为弱酸性，那么，可以利用酸碱度的检测作为参考，看看荔枝的浸泡水中是否加入了别的成分。“果汁和浸泡水比较差别大有问题，差别不大，说明没问题。”
荔枝是酸性的水果，果汁本身有酸性，而水浸泡的过程中，可能会导致果汁析出，导致水的酸度上升，但是只要不高于果汁的酸度，就把他看作正常现象。可是，假如浸泡水的酸度比果汁的还高，那就可能有问题。
为此，记者首先来到了一家果品批发市场，进行取样。
一名水果批发商的表示，这些未开封的荔枝，在南方装箱时，就同样被放入了冰块保鲜，而运抵山东后，冰块已经化成了冰水，随后，记者购买了其中一箱未开封的荔枝，然后在山东果树研究所的实验室中开封，并现场用相对清洁的透明容器取出浸泡水样品，将一号样品的果汁和浸泡水分别进行酸碱度检测。
