凉拌莴笋叶的做法 笤帚 凉拌笤帚叶的做法,凉拌笤帚叶怎么做好吃,凉拌笤帚叶的家常做法

凉拌笤帚叶:凉拌笤帚叶的做法,凉拌笤帚叶怎么做好吃,凉拌笤帚叶的家常做法

这个菜已经做了好久了,是暑假在妈妈家做的,妈妈家有块蔬菜地,每到夏季,就会种很多的蔬菜的,这个是旁边长出来的,叫做笤帚,我们这里人一般等到这个长大了,然后晒干做笤帚,用来扫地的当然这个幼苗时,是可以吃的,虽然表面涩涩的,但是凉拌着或者炒着吃都是很不错的

笤帚 凉拌笤帚叶的做法,凉拌笤帚叶怎么做好吃,凉拌笤帚叶的家常做法——食材

笤帚叶:300g

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

自制辣椒酱:适量

醋:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

笤帚 凉拌笤帚叶的做法,凉拌笤帚叶怎么做好吃,凉拌笤帚叶的家常做法——步骤

1、

准备适量的笤帚叶子,冲洗干净,然后在水里泡一会,

2、

上锅烧水,等水开了,加入少许的盐,然后加入笤帚叶子焯一下

3、

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把焯好了的叶子捞出来,在冷水里泡一会,主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

4、

然后装盘,加入切好的大蒜,盐

5、

在上锅热油,等油热了,浇在大蒜上

6、

最后加入适量的白醋调味即可

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把焯好了的叶子捞出来,在冷水里泡一会,主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

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