萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼(海米版))


食材 主料

白萝卜

400g

火腿

50g

海米

50g

肥膘

50g

面粉

萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼(海米版))
100g   辅料

熟猪油

适量

适量

五香粉

适量

适量

适量

香油

适量

味精

适量  步骤

1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒

2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团

3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分

4.加上配料、调料拌匀

5.水油面团擀成片,油酥面放在上面

6.卷成卷,切成小剂

7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁

8.烤箱200摄氏度烤20分钟

9.好了

小贴士注意烤箱烤制时间  

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