孩子们最爱弹的儿歌 孩子们的最爱酸酸甜甜----糖醋肉-美食

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糖醋里脊,色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩,酸酸甜甜的好吃又开胃。女儿的大爱,这道菜是女儿百吃不厌的

材料:猪肉400克   白糖   芝麻油、酱油、醋、葱末、姜末   西兰花  淀粉


 

1、猪肉切片,西兰花洗净热水烫一下,少许淀粉加水备用,葱姜切末,鸡蛋一个2、切好的肉片加一点点的盐入味,加人打散的鸡蛋搅拌,加人干淀粉拌匀就是挂糊,拌好备用3、锅中烧热油,4、放入挂糊的猪肉炸至金黄色,捞起沥油,复炸一次,5、猪肉炸至金黄色,沥油备用6、炒锅留少许油烧热,爆香葱花、姜末

7、加入酱油爆香,多加一点酱油,喜欢色深加老抽,加入适量的清水,8、加糖和醋,调料的量依个人口味自己把控,9、用水淀粉勾芡,淋人芝麻油即可10、可以把炸好的肉和西兰花到人锅内拌匀,也可以把糖醋汁倒入炸好的肉片上面


 

  

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