爱华网米醋泡黑豆：米醋泡黑豆的做法,米醋泡黑豆怎么做好吃,米醋泡黑豆的家常做法
米醋泡黑豆，非常传统和养生的小吃，有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。并可以改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和长看时间电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时对于近视等眼部疾病都有很好的改善作用。食材小知识：黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
米醋泡黑豆 米醋泡黑豆的做法,米醋泡黑豆怎么做好吃,米醋泡黑豆的家常做法——食材
黑豆：100g
米醋：450g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
米醋泡黑豆 米醋泡黑豆的做法,米醋泡黑豆怎么做好吃,米醋泡黑豆的家常做法——步骤
1、
把所有材料准备好。
2、
黑豆洗干净，滤干水分。
3、
锅洗净，干锅，放入黑豆。
4、
中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。
5、
倒出，摊凉。
6、
把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。
7、
加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。
8、
盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。
9、
成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。
米醋泡黑豆 米醋泡黑豆的做法,米醋泡黑豆怎么做好吃,米醋泡黑豆的家常做法——小贴士
1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。2、尽量不要用塑料盒，因为会被醋腐蚀。3、网上流传的米醋做法有两种，一种是生豆泡醋，一种是熟豆泡醋，鱼喜欢用7分熟的黑豆泡，因为7分熟的黑豆既可避免生豆口感又不好又可保留营养。
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