桂圆吃多了好吗?因为桂圆具有一定养颜功用,鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢,有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。“一方水土养一方人”,北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果,另外吃水果要看其“属性”,平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆,对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆,不仅起不到养颜美容的效果,还会“攻火上身”,造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”,影响到月经等。
龙眼含有多种营养物质,有补血安神,脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠,心悸,神经衰弱,记忆力减退,贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物,药物进行抗癌研究,发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。喝柠檬泡的水多吃蔬菜,要是上火不厉害多和水就可以了。体弱,妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。
吃桂圆肉容易上火,但是只要吃得合理,并学会巧妙搭配,就不会上火了。桂圆肉用来泡茶、煲粥或煮糖水,火气会减轻很多。桂圆肉泡茶时可以加些红枣、蜂蜜。蜂蜜桂圆大枣茶可调节内分泌,补血益气,消除紧张的忧郁,增加压力耐量,提升记忆力,安神镇定,帮助睡眠,松弛肌肉。
服法如下
1、每晚睡觉之前吃10个桂圆,可养心安神,治理心悸失眠;
2、龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米一百克,煮粥2碗,加适量红糖,清晨和晚上各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜;
3、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气;
4、龙眼肉200克,加高粱白酒五百毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲惫安神定志。
桂圆食用方法
生脉育阴粥
【组方】大麦仁100g,麦冬、五味子、莲子、龙眼肉、酸枣仁各10g.
【制法】将莲米泡软备用,先取麦冬、五味子、酸枣仁水煎取汁,加大麦、莲子煮粥,待熟时加入龙眼肉,再煮三五沸即成,每日1剂。
【功用】滋阴养血。适用于甲状腺功能亢进。
八宝粥
【组方】芡实、薏苡仁、扁豆、莲子、山药、大枣、龙眼肉、百合aIhUaU.com各6g,大米150g
【制法】先取诸药水煎40min,再加入淘净所致的大米续至粥热,调入白糖适量,分次服食,每日1剂,连续3~5d.
【功用】补益气血。适用于失眠以及体虚乏力,水肿,泄泻,口渴,咳嗽少痰等。
龙眼肉怀药糕
【组方】龙眼肉、莲子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g,山药500g,面粉100g,猪油、樱桃、蜂蜜各少许。
【制法】将面粉炒熟,莲子用温水泡后,再用竹帚刷去皮,除去芯,葵花籽仁炒熟,山药剁成细末,与面粉加水揉成面团。青梅切成柳叶片,京糕切成1寸长的丝,备用,将山药面团揉成圆形,放入盘内,用手揿成圆饼,将莲子摆在饼周围为第1圈,樱桃摆在莲子的里面为第2圈,蛋糕第4圈,瓜子仁第5圈,青梅片放在中央,摆成花叶形,将余下的蛋糕切成小丁备用。用一块大棉纸盖在怀药饼上,上笼用武火蒸约15min取出,去棉纸,把京糕丝放在圆饼中间呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊,锅内放清水、蜂蜜、白糖,用武火烧至糖溶化,撇去浮沫,下水生粉搅匀勾芡,最后加猪油,淋在怀药糕上即成,每次100g,每日服食2次。
【功用】补益脾胃。适用于食少便溏、脾虚泄泻等。
莲藕增颜汤
【组方】猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,大枣10枚调味品适量。
【制法】将生地黄、大枣、莲藕洗净,猪脊骨洗净,剁块,与诸药同放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,加调味品,再用文火煲3h左右即可,每日1剂。
【功用】补血养颜,适用于各种贫血所致的心悸失眠,面目肤色松浮不华等。