【爱华网养生食谱导读】鳕鱼含有核蛋白及球蛋白，还含有丰富的氨基酸，是适合儿童发育的营养品，帮助儿童消化，今天小编就给大家推荐一款适合儿童的鳕鱼炖豆腐。
主料：鳕鱼500g、豆腐250g、色拉油适量、葱姜适量、蒜瓣5个、红辣椒2个、料酒15ml、生抽15ml、老抽15ml、白糖10g、香醋3ml、盐适量、水淀粉适量、鸡蛋液适量
做法：
1、准备好所有的食材。
2、鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。
3、放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。
4、豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
6、放入煎好的鳕鱼块。
7、加入适量的清水，加入老抽。
8、加入生抽和料酒。
9、加入白糖。
10、炖煮10分钟左右，再放入豆腐。
11、加少许香醋继续炖煮5分钟。
12、加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
13、在撒上一些葱花关火。
以上关于儿童健脑助消化多吃鳕鱼炖豆腐的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
导 读：豆腐含钙量丰富。如果单吃豆腐，人体对钙的吸收率不高。若是将鱼和豆腐配制成菜混合进食，由于鱼肉中含有丰富的维生素D，可使人体对食物中的吸收率提高20多倍。因此，常吃鲜鱼豆腐，有益人体健康。食谱原料：鳕鱼500克，豆腐200克。调料：花椒
鳕鱼炖豆腐，这是一道东北炖菜，既健康又补钙，适合所有人食用主料：；鳕鱼(500克)辅料：；豆腐(1块)厨具：不粘锅、炒锅1、鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用2、葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许3、热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块4、鳕鱼
鳕鱼炖豆腐怎么做――简介鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。所以是给孩子大脑续航绝佳补
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。 在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。 
  粤菜家常菜之鳕鱼炖豆腐爱华美食的做法配图 主料：鳕鱼200g 嫩豆腐300g 辅料：鸡蛋一个 生姜一块 大蒜一瓣 香葱一棵 泡椒6个 豆瓣酱适量 生抽适量 油适量 米酒少许 淀粉适量 花椒油几滴 香油几滴 盐适量 鳕鱼
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