黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥,此粥补气养血对孕妇来说,常食此粥,非常的有好处。那么黑米粥怎么煮呢?黑米粥的做法是什么呢?下面就让小编给大家介绍一下黑米粥怎么做好吃吧。
黑米粥
材料
黑米100克、红糖适量。
做法
先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时即可。
什锦黑米粥
材料
白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个。
做法
所有原料混合,提前浸泡24小时。除掉枣核。加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。
黑米桂花粥
材料
黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
黑米桂花粥的做法
黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
椰香黑米粥
材料
黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。
做法
黑糯米洗净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分。放入深锅中,加入3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂,加入冰糖继续煮1~2分钟至完全溶化,熄火,待温度稍降,加入椰汁调匀即可。
南瓜黑米粥
材料
南瓜200克、黑米150克、大枣60克。
做法
将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
八宝黑米粥
材料
莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。