爱华网爆炒羊腰子（肾）：爆炒羊腰子（肾）的做法,爆炒羊腰子（肾）怎么做好吃,爆炒羊腰子（肾）的家常做法
羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。具有补益肝肾、强筋壮骨之功效，适于肝肾阴虚症型骨质增生症患者食用。
羊腰子 爆炒羊腰子（肾）的做法,爆炒羊腰子（肾）怎么做好吃,爆炒羊腰子（肾）的家常做法——食材
羊肾：2枚
辣椒：适量
洋葱：适量
大蒜：适量
白糖：适量
盐：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
羊腰子 爆炒羊腰子（肾）的做法,爆炒羊腰子（肾）怎么做好吃,爆炒羊腰子（肾）的家常做法——步骤
1、
将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
2、
羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。
3、
热锅凉油，将大蒜，先爆香。
4、
再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、
再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。
6、
出锅装盘即可。
羊腰子 爆炒羊腰子（肾）的做法,爆炒羊腰子（肾）怎么做好吃,爆炒羊腰子（肾）的家常做法——小贴士
羊肾的膜皮，一定要去掉，要不腥气太重了。
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