豆瓣鲫鱼的家常做法家常如意豆瓣鲫鱼-爱华网

1. 准备好金针菇、鲫鱼、姜、蒜。

2. 鲫鱼收拾干净，鱼身剔斜刀好入味；大蒜洗净切段；生姜切片备用。

3. 均匀抹上一层梅花盐，腌制15分钟。

4. 锅中油热，爆姜片。

5. 姜片拨一边，下入鲫鱼。

6. 至两面微黄。

7. 锅中油热爆香大蒜。

8. 大蒜拨一边，加入郫县豆瓣酱。

9. 豆瓣酱炒出红油，和大蒜炒匀。放入煎好的鲫鱼，加适量冷水，煮开。

10. 倒入金针菇。

11. 煮2分钟。

12. 淋入生抽提味。烧好的鲫鱼，调好味，盛入盘中。

豆瓣鲫鱼的家常做法四川家常豆瓣的做法

在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境和场地没有限制，适合

鲫鱼是很有营养的鱼，所包含的蛋白质含量很高，对人体有很大的好处。鲫鱼的味道非常鲜美，吃过鲫鱼的人都想吃第二回。那么鲫鱼怎么做才最好吃呢?如果想了解的话，小编就为大家介绍一下鲫鱼的制作方法吧。清炖鲫鱼材料：鲫鱼400克。辅料：猪

 鲫鱼的三款家常做法　　鲫鱼　　鲫鱼豆腐汤的做法　　原料：鲫鱼一条，豆腐300克。　　调料：绍酒、葱、姜、精盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。　　做法：　　1、将豆腐切薄片，用盐水腌制5分钟，沥干水分;　　2、鲫鱼

 　　材料：新鲜鲫鱼1-2条，姜末，葱花，辣椒丁，红油豆瓣酱，酱油(可选)，白糖，料酒，醋，胡椒粉　　做法：　　1、新鲜鲫鱼去腮刮鳞收拾干净肚子，洗干净稍稍沥干水，鱼肚子上打斜刀。油锅里稍微多放一点油，烧热。　　2、中火下鱼煎，煎鱼头的时候

　　做清蒸鲫鱼的时候，可以保留原汁，这样是为了更能保持鱼的本味，这样的清蒸鲫鱼才别样鲜美。你想了解好吃美味的清蒸鲫鱼要怎么做吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下清蒸鲫鱼的好吃家常做法有哪些?　　清蒸鲫鱼的家常做法一　