爱华网相关解答一：吃蒿子秆有哪些好处？
苘蒿也称为蒿子秆，是一种极富香味的青菜。除了可以水煮后调味，或当汤料外，亦可当做火锅菜。它非常柔软，不可水煮太久。
保健功效：茼蒿质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基骸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。但阴虚发热者不宜食用，泄泻者也应忌食。选购要点：购买时要选择整束新鲜、青翠、细嫩的菜品，应无枯黄烂叶，无病虫害，不抽薹，无花且清洁。保存方法：因属叶菜类，故最好现买现吃，否则菜内的水分易流失而不新鲜。如需短期贮藏，适宜温度为0"12，适宜相对湿度为95％以上。
相关解答二：单炒蒿子秆怎么做好吃
清炒就可以，配八角辣椒最好，适量八角和辣椒油炸，然后爆炒，哇哦 流口水~
相关解答三：过敏性哮喘能吃蒿子秆吗
过敏性体质的人还是少吃稀奇古怪的东西，以免诱发哮喘发作。
相关解答四：茼蒿与蒿子秆又什么区别
茼蒿和蒿子秆味道是一样的 蒿子秆属于小叶茼蒿 那现在普遍叫茼蒿的属于大叶茼蒿 所以喜欢吃叶的买茼蒿 喜欢吃杆的买蒿子秆
相关解答五：自家种的蒿子秆上有小白虫煮过后能吃吗
可以吃的，只要野菜叶不枯黄，没有什么异味，即使有虫眼也可以吃。野菜上有小白虫是正常的，现在的农作物都有害虫在上面。很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大脖，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝...1711
相关解答六：夏季蔬菜如何防生锈蒿子秆根部生锈怎么办
夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多，所以要吃得营养吃得健康，最好现买现做。 在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的，新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调，烹饪后最好当天吃完，不要反复热剩菜。不过，不是每个人都有这么多时间的，那么，就来个现学现卖，看看不同的蔬菜在这个季节该怎么保存才更“原汁原味”
一、叶菜类
1、一般叶菜竖着放
最佳保存环境：0℃～4℃，不能低于0℃。 最佳保存时间：24小时。
利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱（如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大）但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂，所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气。
至于在室温中保存的蔬菜，首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹，放在阴凉的地方保存。另外，记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命C。
2、结球叶菜横着放
结球叶菜有大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生腐败均从心开始，而且轻微的腐败肉眼往往无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起到保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。
二、根茎类
最佳保存环境：放阴凉处，不适合冷藏。最佳保存时间：两天左右。
不是所有蔬菜都适合冷藏，一般来说， 含糖分较多、表皮比较硬比较厚实的蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋艿、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱反而更容易坏或者发芽。
但在常温下保存时，这些蔬菜也各有不同，如带着泥土的葱、胡萝卜等，可以把它们埋进花盆的泥土里，露出叶子，就可以保存比较长的时间；再如土豆、洋葱、蒜头、葱头等则可以把它们不经过清洗直接放进网袋或是有通气孔的胶袋中，放在阴暗的地方就可以。但如果执意要把土豆放进冰箱，也可以用报纸包裹后放进密封袋里再冷藏，并同时在土豆中放入一个苹果，由于苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止土豆发芽。
三、果菜类
最佳保存环境：10℃左右，不能低于8℃。保存时间：3天。
四季豆、豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能保存3天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。另外再提醒一点，果菜类蔬菜最好是先洗再切，不然营养流失量很大
温馨提醒：
（1）食品放冰箱能放多久列表
鲜蛋：冷藏30天 熟蛋：冷藏3天 鱼类：冷藏1天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻30天 香肠：冷藏9天，冷冻60天 鸡肉：冷藏2天
1、冷冻食品解冻后不宜再存放，冷冻的肉鱼鸡鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料；
2、肉类食品、熟食品、速冻食品很容易有大量细菌滋生。
（2）不用在冰箱中存放的食物
1、香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃～15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，失去原味；
2、面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。黄......余下全文>>
相关解答七：试管移植后能吃，苦鞠菜，蒿子秆，油麦菜吗
能吃， 它是有消炎作用的，有益处。 至于到了奶水里，肯定就不苦了，孩子吃奶也不会有问题的。 不过，还是介意少吃，吃多了，一些分泌肯定会有其味道。1313
相关解答八：如何辨别大白菜，白萝卜，土豆，生菜，蒿子秆，圆白菜的好坏
大白菜摸起来要硬，，很脆，，白萝卜用指甲掐一下，，要出水；；土豆捏订，要硬，没长芽；；生菜要绿，黄的不新鲜；；蒿子杆也是要绿，，折一段茎部，，看看脆不脆，；；圆白菜看表面，，不要黄的，，
相关解答九：宜人的宜怎么组词
便宜
事宜
适宜
不宜
相宜
宜修
宜人
分宜
安宜
失宜
权宜
时宜
合宜
机宜
宜家
宜春
布宜诺斯艾利斯
因地制宜
宜昌市
权宜之计
宜室宜家
便宜货
宜春院
便宜行事
不合时宜
枣宜会战
占便宜
面授机宜
因时制宜
秋色宜人
因人制宜
事不宜迟
便宜从事
左宜右有
因事制宜
宜嗔宜喜
各得其宜
宜男草
权宜之策
得宜
宜兴壶
贪便宜
宜男宜然
天宜
观今宜鉴古
宜春苑
制宜
宜于
宜子
宜春里
顺时施宜
宜禄
合时宜
识变从宜
宜室
土宜
允宜
宜若
宜笑
坐失机宜
宜僚
左宜右宜
宜时
和宜
宜人
宜民
择福宜重
讨便宜
随时制宜
相关解答十：宜信的宜人贷
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