炸里脊肉串炸里脊肉-爱华网

用料：里脊、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、油、盐

详细做法：

1、猪里脊肉切成1cm厚的条，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。

2、蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。

3、里脊肉挂糊，下油锅开始炸。

4、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色即可。

5、有漏勺控一下油即可食用。

小贴士：

炸好的里脊肉可沾椒盐食用。

糖醋里脊从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉

别名：通脊、硬脊、梅肉、黄瓜肉、外脊里脊制作小知识1. 处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。2. 质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可。3. 猪肉要斜切，猪肉的肉

炸里脊的做法――简介加了啤酒的里脊肉，外焦里嫩，散发着淡淡的啤酒香气，一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩，真的很香，大块的肉，吃着超过瘾。炸里脊的做法――食材猪里脊 400g啤酒 3勺蛋清 1个面粉适量鸡精适量料酒 1勺酱

里脊肉的做法大全椒盐里脊：材料：里脊肉300g，鸡蛋1个，面粉半杯，水半杯，胡椒粉1/2小勺，盐1/4小勺做法：1】里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟2】鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊

 　　里脊肉的做法大全　　椒盐里脊：　　材料：里脊肉300g，鸡蛋1个，面粉半杯，水半杯，胡椒粉1/2小勺，盐1/4小勺　　做法：　　1】里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟　　2】鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适

　　主料:猪里脊肉300克　　辅料:花生油300毫升、食盐1小勺、料酒1大勺、胡椒粉1小勺、孜然粉1大勺、芝麻少许、鸡蛋1/3个、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、红薯淀粉2大勺　　做法：　　1. 里脊肉切成条。　　2. 里脊肉里放入盐、生