番薯花花语是：平淡是真
番薯花，番薯藤上开的花，多为淡紫色和白色，形似小牵牛花，花蕊与开花平面齐平，有香味，可入药，也可与番薯藤一起烧熟作为小菜。聚伞花序腋生，有3～7朵花聚集成伞形，花序梗长2～10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛;苞片小，披针形，长2～4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落;花梗长2～10毫米;萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7～10毫米，内萼片长8～11毫米，顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛;花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3～4厘米，外面无毛;雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛;子房2～4室，被毛或有时无毛。开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。
番薯花形似小牵牛，实则比牵牛花香味更加馥郁，由于番薯在田间生长，藤蔓纷纷绕绕十分反复，牵牛花经常都与面根藤花在田间盛放。
蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1～4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。
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