掌厨【掌厨】沸腾虾-爱华网

原料：

基围虾300克，干辣椒10克，花椒7克，蒜末、姜片、葱段各少许

调料：

盐、味精、鸡粉、辣椒油、豆瓣酱各适量

做法：

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营养分析

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，还可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

小厨提示

爆香佐料时用中小火将香味慢慢调出来，倒入虾再转大火爆炒，能使虾入味且保证其鲜香嫩滑。

干炸虾枣干炸虾枣-【菜名】，干炸虾枣-【所属菜系】

干炸虾枣是以鲜虾肉为主料，外加以白肉、鸡蛋等为辅料，经多道工序精制而成，此菜黄绿相衬，色彩和谐，味道香爽、松脆、鲜美，因形似枣名。虾枣_干炸虾枣 -【菜名】干炸虾枣虾枣_干炸虾枣 -【所属菜系】粤菜虾枣_干炸虾枣 -【特点】此菜

盐水虾是苏菜最传统的做法。保持了河虾的原汁原味，虾肉鲜美，口感鲜嫩，色泽红亮。主料：；河虾(250克)辅料：厨具：炒锅1、准备好所有的食材。2、鲜河虾洗净剪去虾须。3、汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。

肉末炸鹌鹑蛋原料：熟鹌鹑蛋125克，肉末60克调料：盐1克，鸡粉1克，生粉3克，生抽3毫升，老抽2毫升，食用油适量做法：↑↑↑图片较多，请耐心等待！营养分析鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、铁、磷、钙等营养成分，具有补益气血、强

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