因为大豆含有植物雌激素,而这位女士被也查出体内雌激素严重超标,于是大家便把豆浆当成是致癌的罪魁祸首。最后衣蔚表示,喝豆浆不仅不会致癌,还能对一些癌症,比如胃癌、肠癌、卵巢癌、前列腺癌都有一定的抑制作用。
很多人都有早餐喝豆浆的习惯,贵阳的王女士也爱喝豆浆,热爱养生的王女士三年来坚持每天早上自磨豆浆,可喝了三年豆浆之后,王女士竟被查出乳腺癌,一时间“豆浆致癌”的言论传播的沸沸扬扬!
豆浆如何与这癌症挂上钩了?因为大豆含有植物雌激素,而这位女士被也查出体内雌激素严重超标,于是大家便把豆浆当成是致癌的罪魁祸首。喝豆浆真的会致癌吗?
“豆制品每天的正常摄入量为30g—50g,换算为豆浆的话,为400ml—500ml。”贵阳市高级公共营养师衣蔚介绍说,对于妇女服用豆浆来说,喝豆浆不仅可以改善更年期的一些症状,还有一定的防癌、控癌作用。所以,患乳腺癌和喝豆浆并没有直接的联系。‘
专家说,高热、高脂肪、高糖的饮食习惯,不会对乳腺癌的发病率造成影响,但会引起肥胖,肥胖会使内分泌紊乱,女性的乳房多由脂肪构成,脂肪过多会压迫乳腺,造成乳腺狭窄,从而影响到乳腺癌的发病。常食用植物油和动物油。植物、动物油里所含的不饱和脂肪酸较高,不饱和脂肪酸摄入量也会影响到乳腺癌的发病率。有些人也是不能喝豆浆或者食用豆制品的,比如肾功能不好的、有肾脏疾病的,因为豆制品内含有许多植物蛋白,肾脏疾病患者的饮食要求是低蛋白,过多植物蛋白摄入会影响到肾功能的代谢。
最后专家表示,喝豆浆不仅不会致癌,还能对一些癌症,比如胃癌、肠癌、卵巢癌、前列腺癌都有一定的抑制作用。所以,大家放心地喝豆浆。(图片来源:华盖)