请客吃饭,最愁的就是众口难调,俩软妹子一个馋东北乱炖,一个要吃海鲜,而精打细算的晨光还不想让钱包受罪,于是,他找到了这样一家集美貌和智慧于一身的小店。
在这里,点菜选择恐惧症患者,将会被彻底治愈。你只需在7个煲里进行选择即可,但选择少不代表单调,每个煲里都有六七种食材,而且走的是混搭风,既有东南亚的肉蟹,又有东北的土豆玉米,既有大虾鱿鱼,还有被赋予特殊气息的牛蛙,而这些跨越了种族和地域的食材,将被韩餐的甜辣风味所融合,美不胜收。
▼肉蟹煲 139元/大份 99元/小份▼
(辅料:鸡爪、土豆、有心年糕、玉米、莲藕、蟹味菇)
肉蟹来自缅甸,那里的海域四季温暖,肉蟹的产量不受季节限制,加之肉质细嫩鲜美,近些年在内地十分流行。
鸡爪子和土豆,都是事先调味制熟的,鸡爪脱骨劲道,土豆软糯香甜,它们都吸附了酱汁的味道,是这口煲里最有滋味的食材。
煲里的酱汁甜辣咸鲜,加之年糕、鸡爪的出现,很容易便让人猜到了它的出处。这家店出身于沈阳城里著名的韩餐品牌玛喜达。而煲里经典的韩式甜辣口,就是由两款自制酱料调和而成的。
年糕是这里最明显的韩式标签,而肉蟹煲里的年糕,都是夹心儿的,三款三味,十分惊喜。
▼鲜虾鱿鱼煲 129元/大份 89元/小份▼
(辅料:鹌鹑蛋、有心年糕、土豆、蟹味菇)
这里的大虾和鱿鱼分量十足,而且一个细嫩鲜甜,一个爽脆弹牙,吃起来口感丰富,过瘾极了。
鲜虾鱿鱼煲跟肉蟹煲用的是同一款酱料,不过在调和比例上略有出路,而且鲜虾鱿鱼煲里加入了许多彩椒,让甜辣咸鲜的口味里,渗透出了一抹清香。
鹌鹑蛋是这里最大的亮点,破开蘸汤吃,蛋黄吸足了汤汁里的甜辣咸鲜,滋味变得更加香腻厚重。
▼麻辣牛蛙煲 139元/大份 99元/小份▼
(辅料:油菜、金针菇、黄瓜、辣椒、紫苏叶、米条年糕)
麻辣牛蛙在川菜盛行的沈阳城里虽然算不上什么新奇的菜式,但加了紫苏叶和年糕的麻辣牛蛙可真是个稀罕事。尤其是紫苏叶,它特有的清香让这道菜增色不少。
▼三色奶香球 18元/份▼
这道甜品如果不是看着师傅操作,真的很难想到它居然是用奶油、牛奶和淀粉做出来的。
三者按照比例称重后,上锅用热力融合,不断搅拌成絮状,趁热攥成团儿,再放入凉水中镇上一会儿,淋上汁儿的样子简直萌翻了。
▼气泡饮 15元/杯▼
这里的煲都是甜辣口,用薄荷叶、青柠、黄瓜、奇异果等这样的食物来调成饮品,加入气泡水,解腻又爽口。关键是它里边还有个发光冰块,blingbling惹人爱。
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寻蟹记
地址:和平区太原街万达广场4楼(万达影城对面)
电话:024-23580766
会员福利
1、普通会员:扫码即成会员,享受菜品会员价,生日享受优惠特权。
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