怎样辨别金骏眉的好坏 怎样快速辨别金骏眉的好坏?

怎样辨别金骏眉的好坏 怎样快速辨别金骏眉的好坏?

第一次听到金骏眉,以为是金俊美,我正想说这个茶的名字怎么俗,多金又要俊美。后来才发现是金骏眉,“金”金字,是贵重的含义,说明金骏眉茶叶是十分珍贵的,是茶叶中的珍品。此干茶外形条索紧结似人眉毛,又因是梁骏德师傅制作为此取梁骏德师傅一个“骏”字,所以命名“骏眉”。

金骏眉诞生地于武夷山市桐木村,是闽江之源,九曲之源,是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大,且终日云雾缭绕,非常适宜茶树的生长。

金骏眉,是在红茶鼻祖正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,目前广义上把金骏眉归为一种工艺,泛指用芽头制作的红茶,狭义上是指桐木关以及周边武夷山国家级自然保护区内制作的单芽头金骏眉红茶,价格高昂。

那么怎样怎样快速辨别金骏眉的好坏?

1.观外形

优质的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。质地较差的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2.冲泡

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。品质较好的金骏眉可以连续冲泡7,8泡以上,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。并且品质稳定,汤色香气一直持续。较差的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶,武夷山的好茶都是高山脉的茶,好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。

3.观汤色

质量好的金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香

优质的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。质地较差的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,呈现水味。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/331351/426924969526.html

更多阅读

金骏眉是红茶吗 金骏眉、银骏眉红茶如何怎样区分?

    金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。    首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采

金骏眉的功效与作用 金骏眉的功效作用

 金骏眉的功效作用  金骏眉的功效:  1、提神消疲:经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而

正山小种金骏眉哪个好 正山小种和金骏眉的区别

   金骏眉是正山小种的一个小类,同样是属于红茶的一种。那正山小种和金骏眉有什么区别?  正山小种和金骏眉的区别  一、选料不同  正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明

金骏眉的功效与禁忌 金骏眉的饮用禁忌

金骏眉的功效早已被茶友们熟知,受到很多茶友的喜爱,但饮用金骏眉也会有禁忌。具体的都有哪些禁忌呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的金骏眉的饮用禁忌,希望能够对您有所帮助。感冒发烧者不宜饮用金骏眉人在感冒发烧的时候,体

声明:《怎样辨别金骏眉的好坏 怎样快速辨别金骏眉的好坏?》为网友酒風暖分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除