爱华网好久没有烘焙了，今天就来个超级简单，但又是非常香脆可口的小零食，牛奶饼干吧。这是我家制作频率最高的饼干之一，首先一点儿不油腻，然后就是非常香脆，牛奶味道浓郁，有点儿以前小时候吃的富力饼干或者动物饼干，就是现在超市里可以买到的那种小块儿的牛奶饼干，就那个味道。特别香脆，最健康休闲的小零食。
孩子肯定会爱她，晚上看电影的时候来几块儿，比爆米花更可口。哈哈。味道也可以随自己喜欢变化，如果你爱巧克力里，可以制作成巧克力的，如果你爱抹茶可以制作成抹茶的，如果你爱蔓越莓或者葡萄干就做成自己喜欢的味道。
这款饼干很推荐新手练手用，因为真的超级简单，只需要4步，没有什么技术要求，面团不用冷冻或者冷藏，和好面团直接制作。一点儿不油腻，所以很健康，小朋友可以放心吃。如果你也喜欢这种香脆的小零食，就自己动手试试看吧。
这一周每天都带儿子出去玩儿，一点儿不觉得累，满满的都是幸福。最近淘宝我也没有买锅碗，桌布，木板，买的都是儿子的东西，什么衣服，帽子，鞋，我都有多久没有给自己买衣服了，现在看见婴儿的衣服鞋子就忍不住想买，三层的大抽屉柜已经装不下儿子的衣服了。我妈一直让我控制不要再买了，我就是忍不住看见好看的就给他买。这算不算一种病....
好了，家常唠叨这儿，继续附上做法...
香脆牛奶小饼干具体制作方法
原料：
低筋面粉100g
细砂糖60g
小苏打1g
牛奶56ml
盐1小撮
玉米油15g
具体制作方法
1.低筋面粉，小苏打，细砂糖，盐放入盆里备用
2.放入牛奶，玉米油，搅拌成团
3.揉成面团，盖上盖子醒10分钟之后，擀成1mm的薄片，然后用叉子叉上小眼儿
4.最后用自己喜欢的模具压成饼干，烤箱180度，上下火，放入烤箱烘烤10-12分钟即可。取出放凉，就会特别香脆。
是不是制作起来太简单了，但是绝对特别好吃，饼干非常香脆，忍不住一口接一口。而且本身油分很少，所以更健康，牛奶味道浓郁。如果你希望更浓郁一点儿可以加入一些奶粉，或者你喜欢蔓越莓的味道，可以在面团里加入蔓越莓干，会更加好吃。大家可以根据自己的喜欢发挥创意，新手可以用它来练手。有喜欢的试试看吧。
IPS:
1.细砂糖，绵白糖都可以，这个没有特殊要求。
2.盐放一点儿可以不会让饼干那么死甜，味道会很好
3.小苏打不要放多了，1g就可以了
4.油一定要用没有味道的油，不要用花生油，菜籽油，会影响味道
5.面皮要尽量擀薄，这样烤出的饼干才特别酥脆好吃
6.吃不完的饼干切记一定要放入密封盒或者密封盖里。以防止不脆了。
