爱华网饮食疗法对于预防和控制糖尿病、减肥有着重要意义，科学合理的吃，效果可能意想不到。
作者：christiney
来源：医学界内分泌频道
“民以食为天”，对于糖尿病和肥胖患者来说，吃是一个经常会困扰他们的问题，实际上，饮食疗法对于预防和控制糖尿病、减肥都有着重要意义，所以，科学合理的吃，效果可能意想不到。
美国专家说：个体化、量化的营养治疗，降糖效果可超越药物治疗
近期，著名的美国哈佛大学Joslin糖尿病中心的一项研究证明，个体化、量化的营养治疗降糖效果可超越药物治疗，即使是对罹患2型糖尿病（T2DM）多年、很多药物已经难以控制血糖的患者也仍然有效。
这项研究招募了108名超重/肥胖的T2DM患者，这些参与者们罹患T2DM已超过10年，且很多通过多种药物已经无法控制血糖或体重。研究者将他们随机地分为三组，试验开始前和结束时都检测了受试者的糖化血红蛋白（HbA1c）和体重：
①标准治疗组，由注册营养师在饮食习惯和偏好上进行指导；
②高量化饮食计划组，基于高度量化营养素比例和热量水平饮食方案，应用了包括饮食指南、菜谱、能量代餐在内的辅助工具，并被要求记录饮食日志；
③第三组除了接受高量化饮食计划外，还额外增加了每周由营养师进行的电话辅导。
注：高度量化的饮食计划中，碳水化合物提供的营养素最多占40%，其余的来自健康的蛋白质和脂肪，饮食中要含有高纤维素、低饱和脂肪和低钠。
结果发现，标准化治疗组的HbA1c和体重在研究开始前和结束时都没有显著差异，而接受了更具体的多的饮食建议的第二组和第三组都可以看到糖化血红蛋白和体重的显著下降。
对此，Joslin糖尿病中心肥胖症临床项目医学总监表示，这种高量化的饮食计划在Joslin中心的糖尿病减重项目中已被应用了数年，这种单纯由营养治疗所致的糖化血红蛋白下降比通过许多治疗T2DM的药物所能达到的效果还要好得多。
中国专家说：科学营养减重，我们跟着共识走
2016年4月，医学营养界就重磅推出了《中国超重/肥胖医学营养治疗（2015 ）专家共识》，为临床营养师治疗超重、肥胖提供了专业指导及临床路径。
减重共识提出，对于T2DM和肥胖症患者，营养科医师要对患者进行营养评估、调查饮食情况及生活方式、调查疾病史等，综合考虑减肥者的健康情况、生活方式、减肥目的、支付情况等等，为每一位患者量身定制方案，进而达到有针对性的科学减重的目的，为病人提供更多安全保障。
针对此指南，我们医学界的记者也采访到了中国医学协会营养医师专业委员会副主任委员、北京协和医院肠内肠外营养科副主任陈伟教授，对这一专家共识进行了解读。
除此之外，陈伟教授为我们特别推荐了医学营养减重的六种方法、以及四类特殊人群体重管理，可点击左下角“阅读原文”查阅《协和专家告诉你，怎样做才叫科学减重》进一步了解。
参考文献：
http://www.upi.com/Health_News/2016/06/22/Specific-diet-plan-works-better-than-drugs-for-type-2-diabetes-study-shows/9551466594770/
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