1. 芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;
2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;
3.涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;
4.将盐、蜂蜜5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;
5.芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;
6.涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;
7.扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
1. 芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;
2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;
3.涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;
4.将盐、蜂蜜5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;
5.芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;
6.涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;
7.扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。下面就让爱华网小编给你介绍一下家常扣肉的做法。 一、梅菜扣肉的做法 材料 五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2
梅菜扣肉肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻,是深受人们喜爱的家常菜肴。你知道如何做出可口好吃的梅菜扣肉吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下梅菜扣肉有哪些不同的好吃做法。 梅菜扣肉的好吃做法1 梅菜扣肉的材料
梅菜扣肉成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。下面就让爱华网小编给你介绍一下梅菜扣肉的做法有哪些? 梅菜扣肉的好吃做法一、 材料 五花肉、梅干菜、葱、姜、八角、桂皮、白酒、盐、酱油、冰糖 做
梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅菜扣肉好吃的做法有哪些呢?下面是爱华网小编给你精心整理梅菜扣肉的做法推荐,望你采纳。 梅菜扣肉的好吃做法1 梅菜扣
做梅菜扣肉的时候,梅干菜要提前浸泡,清洗干净去除泥沙,这样做出的梅菜扣肉才好吃。接下来爱华网小编给你推荐4种梅菜扣肉的不同做法。 梅菜扣肉的家常做法一 材料 猪肉1块,酒,老抽,梅菜,油,蒜,水,糖,盐 做法 1.猪