你知道吗，西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。美国“生活百事网”最新载文指出，西红柿蒂朝下分开放置，保存时间较长。
美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。▲
 软柿子怎么吃？软柿子 1、用勺子挖 将软柿子放在小碗里，把柿子切成两半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。 2、用吸管吸 用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了。
原料：小圆茄子若干，大蒜1头，盐适量。爱华阅读配图 做法： 将茄子用清水洗净，晾干水分;茄子蒂朝上，切开若干片，顶部相连;切好的茄子放入蒸锅内蒸透;蒸好的茄子放在麦秸帘上，晾一晚上，至茄子表皮发皱; 取一投大蒜剥出蒜瓣;蒜
第1步西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可第2步烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右第3步用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出第4步青椒洗净切小块第5步将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视
  怎样洗猴头菇 1.泡发好的猴头菇根蒂朝上，用剪刀把根蒂和周围发黑的部位剪掉。 2.去掉根蒂的猴头菇放入30～40度左右的温淘米水中。 3.把手伸进水里，象挤海绵一样轻轻反复搓洗挤压猴头菇，搓洗的过程水的颜色会慢慢
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